10月13日下午，秋高气爽。在重庆铜梁区巴川街道的铜梁乡村振兴西郊示范片的玉皇村的200多亩荷田里，几位农民正在采收莲蓬。

放眼望去，紧临西郊绿道公路边的一湾荷田里，进入秋日的莲荷虽然已告别了偎红拥绿的夏日盛景，但茎干举起的枝枝莲蓬，预示着丰收的景象。

“这片荷田有100多亩，全部是莲用品种，以采莲米为主，预计收成有20多吨。采收回来，利用加工设备剥去外壳再将莲子晒干后销售。”铜梁区种藕专业大户蔡金云介绍。

在西郊绿道公路边，一筐筐刚采下的莲蓬散发出淡淡的清香，蔡金云和农民工忙着将莲蓬搬运上车。

铜梁区平滩镇农民蔡金云是重庆市有名的种藕专业大户。他组建的莲藕专业合作社种植有6000多亩莲藕，带动了不少村民种藕致富。因为勤劳肯干和带动作用好，被评为重庆市劳动模范。前不久，他又被评为铜梁区新乡贤。

“为什么从种藕转为种莲，这是我根据市场需要延伸莲藕产业莲的新思路。”蔡金云说，铜梁莲藕产业面积有4万多亩，但莲米的种植却非常稀少。根据调查发展，食用莲米有较好的市场空间。

蔡金云告诉笔者，莲米不但营养丰富，而且具有良好的清热解毒降血压的食疗功效。加之莲米无任何污染，是十分生态环保的天然绿色食品。在重庆高档宾馆酒楼，两枝莲蓬里的五六十粒莲米做成的一份菜肴，可以卖到100多元。莲米煮粥或打粉做羹，则是众多市民食疗养身的做法。

“莲用荷田不但花开艳丽，而且花期长。莲田紧临西郊绿道，可供游客和市民观揽；莲蓬成熟后，游客和市民可自主采摘，体验郊游乡间采摘的乐趣。”蔡金云说，他还建有两口大型标准钓鱼池，饲养的生态鱼将向社会开放。

“下一步，我们将借助西郊绿道的交通、生态和环境优势，发展集莲荷、垂钓等于一体的休闲旅游产业，继续深挖延伸产业链，带动更多人致富。”（通讯员 赵武强 张浩）