最具乡土风情的传统宴席——“水八碗”。就是农村主办红白喜事，生朝满月，宴请亲朋好友均按此席办理。因八道菜品大都带有汤水，故名“水八碗”。

    最早的水八碗，不仅是八道菜，且每道菜内容也只有八块，刚好够席上一人一块，现在看来满足不了日常所需，但在如黄色胶片般的记忆中，那却很值得期待的美味。随着时代的进步，现在的水八碗大气而实惠，坐在八仙桌旁，你可尽情感受最喜庆热闹的宴席氛围，品尝最朴质的江湖民间风味。快节奏的生活让我们忘记很多在角落潜伏的记忆，只需一个提示，角落的画面便迅速的出现在眼前，“水八碗”也许就是那个契机。

    常列菜品如下：

    1、清蒸菜

    2、原汤酥肉

    3、合菜（三鲜蛋卷）

    4、粉蒸肉

    5、夹沙肉

    6、姜汁热肘子（清蒸原膀）

    7、扣肉

    8、芽菜烧白（芽菜杂烩等蒸菜）

    特色：内容丰富多彩，形色美观大方，多种味型均有、出菜快速，大碗上桌，热络爽快。

    （1）店名：大江龙江湖会 店址：璧泉街道文风桥头 联系电话：023-41428126

    （2）店名：虹源大饭店 店址：璧城街道苏宁电器对面 联系电话：023-85295888