工作人员进村入户开展食用野生菌中毒防控知识。通讯员 种统强 摄

华龙网8月29日9时44分讯（通讯员 种统强）时下，正是野生菌盛产季节，为切实保障广大人民群众食品安全，防止食用野生菌中毒事件发生，近日，重庆市黔江区杉岭乡组织安监办、食安办工作人员进村入户开展食用野生菌中毒防控知识宣传活动。

据悉，工作人员进村入户向群众广泛宣传食用野生菌识别方法、烹饪方法、中毒症状及救治的基本知识，切实提高群众食用野生菌的警惕性和辨别毒菌的能力。为了防止意外事件的发生，杉岭乡专门制定了小卡片分发到各村各户，指导老百姓如何急救、如何处理食物中毒病人等常识，一旦发生误食野生蘑菇后出现中毒症状，应尽早采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法，及早到医院就诊，迅速排除毒素，避免耽误最佳治疗时间。

据杉岭乡相关负责人介绍，通过本次活动的开展，进一步提高了广大人民群众野生菌食用的安全意识和自我保护能力，有效地预防了食用野生菌类食物中毒的事件发生。