巴南:让“老手艺”成为“新时尚”
导航

巴南:让“老手艺”成为“新时尚”

来源:华龙网2018-09-05

华龙网9月5日12时讯(通讯员 邱道信) 巴南区石滩镇双寨村村民张钦伦与张钦渝和张钦明两个哥哥,利用传统手艺制作农家菜50余年。如今,他们用双手办起了“醉美樟逸”山庄农家乐,传承着中国几千年的传统厨艺。人们一到就点拿手的传统民间菜、传统工艺,从而找回记忆和乡愁。重庆电视台还专程至此实地拍摄,录制节目。

在巴渝大地上,有着各种各样的传统手艺,除了千层底布鞋、绣花布艺、绣花鞋垫之外,还有不少老手艺,比如:邱家豆腐、几十种豆制品、干豆腐、血豆腐、榨菜、盐菜、薄脆、麻花、麻糖、油果子、清明粑、麦酱、水滑子、香肠子,草编、竹编、刺绣、剪纸、磨刀、修伞、石刻……这些曾有“一招鲜,吃遍天”的老手艺,有的还在传承,有的则已淡出视野,成为一种记忆。

老手艺,凝结着民族和劳动人民的智慧,是一种情结,更是传承着一种文化。重视这些日渐式微的老手艺,实际上就是在保护地方传统文化。

尤其是在实施乡村振兴战略的关键时期,充分挖掘老手艺的文化价值和经济价值,有助于激发乡间手艺人建设美丽家园的热情。近日出台的《重庆市传统工艺振兴计划》指出,到2020年,传统工艺的传承和再创造能力、行业管理水平和市场竞争力、从业者收入和对就业的促进作用得到明显提升。

挖掘的前提是保护。目前,保护老手艺的一种重要方式是将其列入非遗项目,但也只有很小一部分能有幸入选,大部分都还处于自生自灭的游离状态。

在市场经济下,“老手艺”要存活下来,就要求手艺人要与市场经济接轨,通过合理的开发利用,赋予其新的时代内涵,成为新时尚,在流通中砥砺出生机。同时,当地政府也要“搭把手、出把力”,加强相关政策的扶持,搭建平台,重新让传统工艺“崭露头角”;采取旅游文化推介等举措,为其提供更多“露脸”机会,这样才能提高知名度、美誉度,吸引更多人参与其中。

只有民间和政府共同努力,打好“老手艺”这张牌,传统工艺才能成为“香镆镆”,才能使其在乡村振兴、全域旅游、脱贫攻坚中大显身手,让人们找回记忆,记住乡愁,再度成为“新时尚”,从根本上留住曾经的“经典”!

相关新闻
精品栏目
热门推荐

重庆累计建成山城步道超600公里

一举高"粽"送考生 "蓝朋友"这个举动好暖

袁隆平"追星"学生证首公开

2023中国西部国际交通建设博览会在渝开幕

《最长一枪》定档9月6日

喜剧并不是少年的主色调

返回顶部
重庆新闻原创视听问政生活

华龙网 www.cqnews.net 触屏版 | 电脑版

Copyright ©2000-2015 CQNEWS Corporation,
All Rights Reserved.
无障碍
首页 | 新闻 原创 视听 | 问政 评论 专题 | 区县 娱乐 财经 | 旅游 政法 直播 | 文艺 教育 生活 应急 | 房产 健康 汽车 | 取证 鸣家 会客厅 | 万花瞳 百姓故事 公益 | 信用
  • 站内
站内
分享
新浪微博
腾讯微博
微信
QQ空间
QQ好友
手机阅读分享话题

巴南:让“老手艺”成为“新时尚”

2018-09-05 12:30:00 来源: 0 条评论

华龙网9月5日12时讯(通讯员 邱道信) 巴南区石滩镇双寨村村民张钦伦与张钦渝和张钦明两个哥哥,利用传统手艺制作农家菜50余年。如今,他们用双手办起了“醉美樟逸”山庄农家乐,传承着中国几千年的传统厨艺。人们一到就点拿手的传统民间菜、传统工艺,从而找回记忆和乡愁。重庆电视台还专程至此实地拍摄,录制节目。

在巴渝大地上,有着各种各样的传统手艺,除了千层底布鞋、绣花布艺、绣花鞋垫之外,还有不少老手艺,比如:邱家豆腐、几十种豆制品、干豆腐、血豆腐、榨菜、盐菜、薄脆、麻花、麻糖、油果子、清明粑、麦酱、水滑子、香肠子,草编、竹编、刺绣、剪纸、磨刀、修伞、石刻……这些曾有“一招鲜,吃遍天”的老手艺,有的还在传承,有的则已淡出视野,成为一种记忆。

老手艺,凝结着民族和劳动人民的智慧,是一种情结,更是传承着一种文化。重视这些日渐式微的老手艺,实际上就是在保护地方传统文化。

尤其是在实施乡村振兴战略的关键时期,充分挖掘老手艺的文化价值和经济价值,有助于激发乡间手艺人建设美丽家园的热情。近日出台的《重庆市传统工艺振兴计划》指出,到2020年,传统工艺的传承和再创造能力、行业管理水平和市场竞争力、从业者收入和对就业的促进作用得到明显提升。

挖掘的前提是保护。目前,保护老手艺的一种重要方式是将其列入非遗项目,但也只有很小一部分能有幸入选,大部分都还处于自生自灭的游离状态。

在市场经济下,“老手艺”要存活下来,就要求手艺人要与市场经济接轨,通过合理的开发利用,赋予其新的时代内涵,成为新时尚,在流通中砥砺出生机。同时,当地政府也要“搭把手、出把力”,加强相关政策的扶持,搭建平台,重新让传统工艺“崭露头角”;采取旅游文化推介等举措,为其提供更多“露脸”机会,这样才能提高知名度、美誉度,吸引更多人参与其中。

只有民间和政府共同努力,打好“老手艺”这张牌,传统工艺才能成为“香镆镆”,才能使其在乡村振兴、全域旅游、脱贫攻坚中大显身手,让人们找回记忆,记住乡愁,再度成为“新时尚”,从根本上留住曾经的“经典”!

[责任编辑: 李淼]
发言请遵守新闻跟帖服务协议
精彩视频
版权声明:
联系方式:重庆华龙网集团股份有限公司 咨询电话:60367951
①重庆日报报业集团授权华龙网,在互联网上使用、发布、交流集团14报1刊的新闻信息。未经本网授权,不得转载、摘编或利用其它方式使用重庆日报报业集团任何作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:华龙网”或“来源:华龙网-重庆XX”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
② 凡本网注明“来源:华龙网”的作品,系由本网自行采编,版权属华龙网。未经本网授权,不得转载、摘编或利用其它方式使用。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:华龙网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
③ 华龙网及其客户端标明非华龙网的确定来源或未标注华龙网LOGO、名称、水印的文字、图片、音频、视频等稿件均为非原创作品。如转载涉及版权等问题,请及时与华龙网联系,联系邮箱:cqnewszbs@163.com。
附:重庆日报报业集团14报1刊:重庆日报 重庆晚报 重庆晨报 重庆商报 时代信报 新女报 健康人报 重庆法制报 三峡都市报 巴渝都市报 武陵都市报 渝州服务导报 人居周报 都市热报 今日重庆
关闭