南川区：太平场镇开展校园食品安全检查 确保师生饮食安全
华龙网9时14时6时30分讯（通讯员 龚首灿）今秋开学伊始，为严防学校食品安全事故的发生，切实保障广大师生的饮食安全；近日，重庆市南川区太平场镇食药监所工作人员对镇中心校、中心幼儿园校园的食堂、小卖部、零食铺等开展秋季开学期间的食品安全工作专项检查行动。
此次检查内容包括学校食堂、小卖部从业人员是否持证上岗、证照是否齐全、食堂是否有规范的操作间、操作流程是否规范、食物源、样品留存、卫生控制等环节进行重点检查，还对食品是否过期、变质、进货渠道是否合法、食品是否按储存要求存放、是否建立台账、食堂食材是否实行定点采购和向供货单位索票索证、是否建立购进记录、公用餐具清洗与消毒记录等内容进行了逐项检查，在检查中对食品摆放未离地的问题，检查中即刻进行整改。
检查结束，太平场镇分管食品安全的领导，对学校在食品安全方面做出的成绩表示高度肯定，并强调：“食品安全关系广大师生身体健康，学校务必要高度重视，要构筑校园安全最严防线，坚持常态化的抓好食品安全工作，以确保师生的饮食安全。”
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