华龙网10月11日10时46分讯（通讯员 李达元）“老乡，你这是在栽种藠头哈？”“不是，我家的藠头已经栽种完了，现在栽种的是苦藠，苦藠栽种时间在藠头栽种后，前后相差半个月左右。”近日，笔者来到重庆市丰都县龙孔镇龙孔村二社一块地头，见一名中年农妇正在栽种苦藠，便与她搭起讪来。

她告诉笔者，苦藠和藠头的采收期都是在来年的5—6月，但苦藠成熟后，体型圆圆乎乎的，表皮白色，而藠头却是头大尾小，看上去有一个“把把”，所以当地群众也叫它“把子蒜”。目前由于苦藠还没有企业收购加工，种植面积非常小，村民主要还是种植藠头。

龙孔村党支部书记梁德福介绍，藠头对土壤条件要求不高，适宜多种土壤栽培。特别是以排水良好的疏松土壤、砂壤土质为佳。藠头的吸肥力很强，在沙壤土中产量最高，品质最好。藠头的栽种期一般在9月下旬至10月上旬，栽种过早，地温高、雨水多，藠头容易腐烂，影响出苗率；栽种过晚，在年内的生长天数缩短，后期气温低，生长缓慢，影响产量。

“藠头种植技术简单，投入成本低，省工省力，加上近几年藠头收购价比较稳定，村民种植藠头的积极性很高，成为部分村民增收主要渠道。”梁德福说。

近年来，龙孔镇把发展藠头产业提上议事日程，重点在龙孔、金台、大面场等村常年种植藠头3000余亩，带动1500余农户实现增收。