黔江水市乡开展打击走私冷冻肉品集中整治行动
华龙网10月30日17时讯(通讯员 石体强)为严厉打击走私冷冻肉品违法犯罪行为,防止未经检验检疫或检验检疫不合格等非法冷冻肉品进入市场,维护公平竞争市场秩序,保障辖区食品安全,重庆市黔江区水市乡迅速行动,持续开展打击走私冷冻肉品集中整治行动。
冻库排查摸底“全覆盖”。该乡对辖区冻库情况进行了全面清理排查,并建立冻库档案资料。重点检查以冻品作为原料或者成品半成品的食品生产加工企业、大中型餐饮单位和销售单位的库存和待加工、销售的冷冻肉品来源是否合法,是否能够提供合法证明材料,外包装是否符合要求。
开展现场检查“重监管”。该乡食药监办会同派出所对辖区冻品经营者开展了拉网式全覆盖现场检查,重点检查来自境外的冻品,查看外包装是否有中文标识且符合要求。加强对辖区冻品使用单位的检查,重点检查以冻品作为原料或者成品半成品的餐饮单位和销售单位。逐一检查库存和待加工、销售的冷冻肉品来源是否合法,是否能够提供合法证明材料,外包装是否符合要求。
构建长效机制“促成效”。该乡始终坚持治标和治本相结合,一边整治、一边规范。建立食品药品监管、公安无缝衔接的监管打击机制,建立打击走私基础信息共享平台,形成监管打击工作合力。进一步明确冻品市场准入标准,明确冻品市场开办者和冻品经营者的责任,规范冻品市场经营行为,建立完善冻品市场监管的长效工作机制。