渝北区龙山街道盘溪河社区开展膳食知识竞赛活动
华龙网11月13日10时50分时讯(通讯员 肖静 孟建华)随着人们生活水平的提高,各类高热量、高糖分、多油盐的食物开始频繁进入餐桌,极大增强了人们患超肥胖、高血压等慢性病的风险。为使合理膳食的健康生活理念广泛普及,重庆市渝北区龙山街道盘溪河社区于2018年11月12日在辖区内开展膳食知识竞赛活动。
参加竞赛的有四个队伍,即党员志愿队、居民代表队、企业职工队、社区网格队。各队队员们身穿围裙、手戴袖套“全副武装”上场,拿出社区准备的烹饪材料,摆开阵势,开始制作自己的拿手菜。他们分工明确、动作娴熟,精心制作出清炒木耳山药、凉拌油麦菜等菜品,现场顿时香味四溢。评委通过对菜肴的能量需要、搭配合理、营养均衡、味美色香,以及是否符合低油低盐的低糖的要求进行评比。大家在比赛和评选中学会如何合理地设计一日三餐,怎样搭配每天的食物。竞赛之后,社区为优胜者:居民代表队发放了具有代表性的物品控油壶、小盐勺、腰围尺等作为奖励。
这次膳食比赛,把全民健康生活方式和健康饮食理念,用群众喜闻乐见的形式进行传播,避免慢性病的发生,让社区居民的健康生活方式从每天的饮食开始。