华龙网11月13日15时讯（通讯员 陶涛）“新鲜的高山有机大米哦！又香又好吃哦！”日前，笔者在丰都县栗子乡综合农贸市场内走访时发现，虽然低海拔地区的大米已经上市很久了，但是栗子乡由于海拔相对较高，大米上市较晚，米的品质却非常好，因此，不少市民也纷纷出手购买“尝新”。

“什么品种？”“做饭好吃不？”“五元一斤，不讲价。”一位女士闻讯吆喝卖新米声后，便开始走到大米销售摊位前，细致地询问它的“来龙去脉”。经过一番交流后，张女士便称了10斤新鲜大米。

正在销售大米的向立权告诉笔者，栗子大米由产自优良生态环境的海拔1000-1200米的高山优质有机稻谷加工而成，城市期相对晚一些，其特点为色泽晶莹剔透，口感绵软醇香，对比其他一般的大米，每斤贵2元左右。

栗子大米刚成熟，他将自家收割晾晒干后的水稻加工成大米时，利用当地赶集日子、旅游旺季等重要节点，纷纷将高山大米搬到农贸市场内排队销售。

向立权告诉笔者，栗子新鲜大米是不愁销路的。他的大米除了一部分搬到农贸市场内“吆喝”售卖，还有一部分是，吃过他的大米朋友经口口相传后，直接到他家里去购买。

据介绍，丰都县农委相关负责人介绍，自从高山水稻成熟后当地市场内新鲜大米陆续上市销售。在当地，基本上都是一些高产优质、口感清香的优质大米为主，不少本地市民或城市居民追求高品质大米，价格贵点也无所谓，非常走俏。

据悉，目前“栗子大米”已完成有机大米认证，获得国家地理证明商标，多次囊括国内外金奖。