华龙网11月28日9时25分讯（记者 陈星 谢鹏）放牛坪村位于重庆市渝北区茨竹镇西部，藏在一片连绵起伏的大山里。以前村民想要出一次山，到最近的乡镇来回一趟，步行最快也要6个小时，当地村民一年到头出不了几次大山。

以“梨”为媒，曾经祖祖辈辈靠种庄稼为生的小山村，如今家家户户吃上了“旅游饭”。曾经望“山”兴叹走出大山的村民纷纷回到村子，办农家乐、开微企，乡村有看头，村民生活更有盼头；过去村子只有单一的农家乐，现在衍生出的新型生态农业庄园，不仅为都市人打造了一个近郊乐园，还带动了周边村民增收就业。嬗变中的放牛坪，也从一个人均年收入仅千多元的穷山僻壤，变成了一个人均年收入超万元的梨园新村。

唤醒沉睡的“巨牛”

放牛坪村地处华釜山脉中段，位于重庆市渝北区茨竹镇西部，共586户、1715人。

都说靠山吃山。曾经，放牛坪的村民却吃尽了大山的苦头。

山穷水瘦，地薄人贫。村子里除了稀少的庄稼，基本都是灌木丛，村民连吃盐的钱都没。

上世纪80年代初，时任放牛坪村社长的陈安阔突然打起了荒山的主意，想种果树挣点油盐钱。他请来西南农学院专家进山考察，确定了种梨树的规划。

1986年冬天，千多名村民齐聚放牛坪，短短几个月就开垦荒山千余亩。

放牛坪砂梨种植专业合作社理事长刘有虎仍记得当时流传的顺口溜：男女齐上阵，甄子搬上山；战天斗地十余年，建成放牛花果山。

几个月时间，放牛坪千亩荒山梨枝漫野，这些含苞的梨树，孕育着的是村民的希望。

然而放牛坪地势偏僻，山高坡陡，当时连条泥巴路都没，梨子运不出去，村民只能用背篓背。

要想富先修路。1996年，放牛坪到茨竹镇修出了一条毛坯路，初步打通了放牛坪村与外界的联系。2006年，放牛坪到茨竹镇的公路实施硬化，彻底打通了这一片区的交通瓶颈。

如今，放牛坪8个社，社社通公路，现在村民出行晨不湿鞋，夜不打滑，到茨竹镇开车也只需20分钟，交通拉近了村民和外界的距离，村里的梨子开始走出大山。

放牛坪村梨树种植面积也从最初的几十亩发展到了如今6000余亩，放牛坪村与周边的三江、花云、半边月等村，形成重庆规模最大的万亩梨园基地，共有梨树1.4万亩，年产优质富硒梨6000余吨，产值1200余万元。通过发展“梨经济”，放牛坪沉睡的资源活起来。如今放牛坪家家户户种上了梨树，每到春天，漫山遍野盛开的梨花，成了绝佳的生态观光旅游资源。

“梨经济”驶入快车道

“村里种梨子成了气候，不比外面打工差。” 2013年，一直在外地当厨师的村民金科全回到村里，不仅种上了8亩梨树，还办起了农家乐。金科全告诉记者，农家乐生意好的时候，一天可以接待200多人。此外，依托政府的扶持，金科全还办起了微企，在网上发布梨子产销信息。 

在外地经商的唐国禄也抓住了放牛坪村发展的机遇，2016年，他在放牛坪村投资近千万元，建起了大唐山庄，除了提供餐饮服务，还推出了40套单间配套、两室一厅等包餐住宿套餐。

据统计，目前放牛坪已发展农家乐20余家，微企30余户，吸纳带动了近400多名村民就业，放牛坪也因此成为重庆市微企村。

现在，村民不仅可以通过开办农家乐、农产品展销提高自己的收入，而且还可以将自家的梨子、梨膏等其他农副产品入股合作社，由合作社统一销售，再根据经营的效益为村民分红。

“大梨子鲜卖，小梨子加工。” 刘有虎坦言，仅仅是赏梨花、卖梨子，季节性太强，增收致富的带动性不够。现在村民大多会将小个的梨子加工成梨膏卖给游客，10斤梨子熬一斤梨膏，一斤梨膏可以卖30元钱。

每年村民自己销售梨子、自制梨膏酒收入就达到4万元，在梨花节等重要节点和旅游旺季，村民经营特色菜、特色住宿，销售土鸡蛋、土鸭蛋、老腊肉、野蕨菜等农副产品，年收入突破10万元。

不仅如此，去年放牛坪村首次尝试了梨树认购活动，去年游客认领了400多棵，今年认领了500多棵。每棵梨树的认养费用为100元，认养期限为一年，期满后原认养者可优先续签。等到8月黄花梨成熟，认购者可以来果园带走自己认养梨树上产出的黄花梨，享受采摘游的乐趣。

如今，放牛坪村已形成了“春赏花、夏避暑、秋采梨、冬赏雪”的乡村旅游观光农业，并连续8年举办梨花节和采果节，每年接待游客20万人次，庞大的人流量成了村民致富的重要支撑。

都市人的近郊乐园

放牛坪村的嬗变，只是茨竹镇美丽乡村建设的一个缩影。近年来，茨竹镇以乡村旅游为引领，推动产业转型发展，在“庄园经济”方面进行了有益的探索。

通过坚持“面上谋产业，线上建基地，点上布农庄”的方式，茨竹镇已建成多个“小而精、小而美、小而特”的生态农业庄园，BG野兽花园农庄便是其中之一。

今年7月1日，BG野兽花园农庄在放牛坪开园，到目前为止，已接待客人一万人次。作为一种新的农庄模式的探索，BG野兽花园负责人黄峰告诉记者，农庄是集郊野休闲、大地课堂的综合体。农庄占地面积550亩，有实践着朴门永续理论的生态菜园、四季结果的果园、简约通透而富有设计感的白马餐厅和咖啡厅、藏在林间的露营帐篷和悬崖玻璃观景台……一草一木既因地制宜，遵从当地天然的生态法则，又从设计上突破了中国传统乡村文化，充满着异国的乡野风格。

BG野兽花园农庄不仅为都市人提供了一个近郊游乐园，还和周边农户建立了利益联结。

“两年前我们开始尝试收购村民的梨子加工成梨膏，通过我们的平台，两天时间就卖出去了3000瓶梨膏。”这令黄峰深感意外，除了采购梨子，黄峰告诉记者，现在农庄每天在现场施工的临时工人20余人，合同工40余人，这些人全是周边村民。此外，农庄会从周边农户采购大量原材料，如土鸡、蔬菜等，帮助周边村民增收。 

在黄峰的构想里，庄园不仅可以面朝菜园，喂马摘瓜，还可在林间煮咖啡，在享受乡野趣味的同时，建设自然与人类交互的精神高地，让人们在愉悦的环境中重新认识乡村，同时把农庄打造成重庆市乡村旅游的一个亮点。

新闻纵深—— “三环十景”助力渝北乡村旅游提质上档

如何让乡村资源实现效益最大化？重庆市渝北区印发的《渝北区精品乡村旅游提升行动方案》对此给出了答案。方案提出，到2020年，渝北区将打造3条精品乡村旅游环线、10个精品乡村旅游景区、2个田园综合体。按照“三环十景”发展布局，方案提出，先期在每个镇打造一个乡村旅游示范点，将各示范点串点成线，连线成面，为游客打造“吃有特色、住有选择、行之便捷、游之舒心、购之丰富、娱之尽兴”的多元化复合型乡村旅游目的地。

据了解，2018年以来，渝北区紧扣实际系统谋划，形成以乡村振兴行动计划为统领，以实施以农产品绿色、精品乡村旅游、交通建设提升、人居环境整治、森林提质增效、农村改革、文化兴盛、乡村善治、精准脱贫九大行动为支撑的“1+9”总体设计，聚力推动“五个振兴”，乡村振兴迈出坚实步伐。到2020年，渝北区将实现乡村旅游接待游客累计达600万人次、综合收入达30亿元。