华龙网12月12日11时50分讯（特派记者 林森）今（12）日，记者从2018“涪陵青菜头”鲜销（北京）推介会上获悉，重庆涪陵无公害青菜头种植基地达72万亩，产量160万吨，建立市场引企业、企业带基地、基地连农户的“公司+基地+农户”的“产、加、销”一条龙的产业化经营模式，农民人均种植青菜头纯收入1742.5元，实现涪陵榨菜产业综合效益的延展。

目前，涪陵区已形成涪陵青菜头、全形榨菜、方便榨菜、出口榨菜等四大系列100余个产品品种，产品主要销往全国各地及出口东南亚、欧美等50多个国家和地区。各式品牌的涪陵榨菜共荣获国际、国内省部级以上金、银、优质奖100余个（次）。“涪陵榨菜、涪陵青菜头”品牌价值分别达147.32亿元、24.38亿元。

作为涪陵榨菜的原材料，涪陵青菜头种植于秋末、生长于冬季、收获于初春，它不抢时不争地，是开发利用冬闲资源的冬季生产农作物。利用蚕桑、贮麻、果树、稻田冬季空闲地种植涪陵青菜头，不仅能保持土壤湿润，对蚕桑、贮麻、果树起到抗旱保墒的作用，而且能防止土壤湿度的剧烈变化，使蚕桑、贮麻、果树不受冻害，也给休眠越冬的蚕桑、贮麻、果树松土培肥，有利于蚕桑、贮麻、果树根系生长。粮菜轮作、稻菜轮作、蚕菜套作、麻菜套作、果菜套作相得益彰，促进了农民增收。

涪陵青菜头是开发利用冬闲土地资源，增加农民收入，丰富城市菜蓝子的重庆第一品牌，涪陵既是全国最大的榨菜优质原料基地，又是“国家南菜北运”基地。近年来，涪陵区按照“加工鲜销并重发展‘两手抓、两促进’”的发展思路，着力从鲜销青菜头基地建设、鲜销市场拓展等方面下功夫，全力推进产业结构调整，增强产业发展后劲。

此外，涪陵青菜头已建立起了“政府推动，企业主体，部门配合，点面结合，突出重点”的鲜销模式。近年来，涪陵青菜头已在市外的西安、沈阳、济南、天津、兰州、南京、北京，市内的重庆等城市举办“涪陵青菜头推介会”10余多场次，大力扶持培养涪陵青菜头鲜销经纪人，对每年青菜头鲜销宣传拓市和鲜销工作做得好的鲜销企业、专业合作组织和个人给予补助，并为其开设绿色通道。