华龙网12月19日15时36分讯（通讯员 李达元）“这是我第三次采收了，每次采收20公斤左右，然后弄到市场上去卖，目前可卖2元一公斤。”近日，重庆市丰都县高家镇文昌社区居民崔文禄边采收地里的莲白，边与给他拍照的笔者聊天说。

今年73岁的他，由于三峡水库蓄水，他家的部分承包地被淹没，目前剩下的已经不多。虽然现在每月能够按时领社保金，生活有了保障，但他仍然舍不得土地，加上距离场镇很近，一年四季他就在地里种植时令蔬菜，各自吃不完，就卖了换些零花钱。

“莲白是冬季主要蔬菜之一，一般白露后移栽秧苗，只要管理到位，3个月即可陆续成熟采收。”崔文禄说，由于土地不多，自己不用育苗，到时候栽种时，直接到市场上买秧苗。

崔文禄告诉笔者，他当时买的莲白秧是0.5元一株，如今长成一棵莲白后，重量也就1—2公斤左右，扣除肥料等成本，利润很薄。特别是前段时间，由于上市量集中，莲白批发价只有1元/公斤，基本没啥子钱可赚。

“但莲白既然成熟了，就要陆续采收，以腾出地来为栽种下茬蔬菜做好准备。”崔文禄说。