双桥经开区:整治企业食堂 确保供餐安全
华龙网12月20日16时46分讯(通讯员 漆佩月)企业食堂食品安全整治是全面开展冬季食品安全百日整治的一项重要行动,重庆双桥经开区双路街道食品药品监管所完成了对区域内所有企业食堂食品安全的整治。此次整治旨在服务企业,为地方经济安全有序发展提供保障,确保公众饮食安全。
街道食药监制定了企业食堂食品安全整治行动方案,积极筹备、组织人员、安排时间,开展全面普查,对区域内的企业进行遍巡,对无供餐行为的企业进行摸底,对从外购餐的企业提出收集供餐单位资质和食品验收登记的要求,对未办理《食品经营许可证》的企业单食堂责令立即提交资料申办许可证,对已经办理《食品经营许可证》的企业单位食堂进行全面检查。
组织企业食堂负责人召开工作会,针对专项检查中发现的未收集供餐单位资质、未对食品进行验收登记、未办理许可证、从业人员健康证明过期、食堂设施设备欠缺、100人以上供餐未留样等问题,希望各企业为职工提供安全放心的食品,落实食品安全主体责任,制定实施食品安全管理制度。
截至目前,食药监所共出动执法人员18人次,执法车辆7台次,检查企业36家,其中有供餐行为的24家,已经办理了《食品经营许可证》的企业食堂18个,暂未办理《食品经营许可证》的企业食堂4个,从外购餐的企业2家。
下一步,食药监所将按照工作会的要求,对存在问题的企业进行复查,确保企业供餐的安全。