华龙网12月24日18时20分讯（记者 姜力菘）今（24）日记者了解到，作为重庆市猪肉零售行业规模最大、实体店市场销量第一的企业，重庆琪金食品集团有限公司宣布未来3年将在全国开设1000家荣昌猪肉专卖店，预计到2025年销计超百亿，专卖店覆盖全国主要城市，让荣昌猪真正实现“走出去”的目标。

今年8月，荣昌区人民政府与琪金集团签订战略合作框架协议，琪金集团投资8亿元，在荣昌区投资建设荣昌猪养殖屠宰加工产业链项目，打造127亩“琪金·荣昌猪”科技产业园。

琪金集团董事长林其鑫表示，该公司将从2019年开始，在三年的时间里，在全国开设1000家“琪金·荣昌猪”专卖店，让荣昌猪通过琪金的销售网络走向全国。其中，重庆将有400家。

今后，琪金还将加强养殖基地及深加工建设，在保证品质的同时，扩大规模。目前，琪金公司还开发了猪肉相关加工食品，包括腊肉香肠，午餐肉等。到2025年，琪金年销售超过将百亿元，专卖店覆盖全国主要城市。

除了工艺好，品质也尤为关键。记者了解到，今年11月14日，太平洋保险承保重庆琪金土猪肉旗下猪肉产品的食品安全责任险。由此，重庆市第一家购买食品安全责任险的土猪肉品牌诞生。

“给自己的琪金土猪肉卖保险，表明了我们对自己产品的自信”，林其鑫说，琪金的自信，来源于其强大的养殖和加工产业链和对品质的全程严格标准化把控。据介绍，“琪金”该企业在武隆、酉阳都有高山生态养殖基地，使用纯粮喂养，且所有出栏猪的饲养周期不能少于360天。

同时，该企业还委托专家编制琪金土猪肉标准，被国家标准化管理委员会“企业标准信息公共服务平台”收录，其中多项指标优于国家标准。此外，琪金集团还实现了全程冷链配送，保证从当地屠宰厂到门店不超过6小时。

据悉，经过十年发展，琪金已从最初的一家土猪肉专卖店，发展成专业从事生猪养殖、收购、屠宰、销售、加工及深加工为一体的企业。目前，琪金集团的销售网络遍布重庆、成都、南京、苏州等大城市，直营门店300余家，商超及配送网点300余个，目前年销售额近20亿元。