华龙网-新重庆客户端3月11日19时20分讯（记者 岳芷亦）万顷金花映日黄，田郊逞艳散芳香。3月2日至24日，第六届“金色黄庄”菜花旅游文化节在重庆江津永兴镇黄庄喜迎八方宾客。整个油菜花期，预计会吸引近20万游客前来踏青赏花，游客们除了徜徉醉人花海，还可在金色黄庄片区内的江记农庄品味特调江小白MIX“混饮”、参与“私人订制”互动合影、“乱劈柴”拳王争霸等丰富活动。

轮播种植农民增收入

远处菜花田花开正艳，近处广场中央的江记酒庄展台上，市民游客们已经兴致勃勃地品尝起特调江小白MIX“混饮”。“香槟色这杯加了冰红茶，白色这杯加了椰汁……”工作人员向好奇围观的游客们推荐各类口感独特的“混饮”，大家举杯畅饮，红皮糯高粱邂逅各类软饮的滋味让人回味无穷。

据相关工作人员介绍，江记农庄选址于江津黄庄片区，因为江津不单是我国小曲清香型高粱酒发源地，还是全国著名的富硒之乡，当地特产红皮高粱种植历史十分悠久。本地特色高粱所酿造出的“江小白”“江记酒庄”等系列高粱酒，受到国内外消费者的喜爱。

2015年开始，江记农庄就联合四川省农科院水稻高粱研究所，在示范基地开展专用高粱选种育种的技术储备。该所研究员丁国祥曾介绍说“品种不仅具有支链淀粉丰富、抗倒伏、抗旱等特点。收成后耕地还能复播油菜花，既节约生产成本，又增加当地农户经济收益，单位面积效益比起种植玉米可提高2倍以上。”

经过三年筹备，2018年12月江小白高粱产业园破土动工。根据公开资料显示，“江小白高粱产业园”包括“高粱种植”“循环农业”“农旅融合”3大板块。其中，“高粱种植”主要包括高粱品种研发、核心种植示范基地建设和高粱种植辐射区扩展。在“江记农庄”示范基地核心建成面积5000亩基础上，计划带动周边地区展开10万亩高粱订单种植，促进农民增收致富。未来，江小白酒业将用托底价收购高粱，不但解决了农民的后顾之忧，也从根本上解决了土地闲置的问题。

江记农庄所在的黄庄片区，属于典型的浅丘地形。去年春天，江记农庄通过宜机化改造工程，将原本高低不平、分散零碎的地块，整理改造成适合大中型农业机械耕作、播种、管护、收获的标准农田。这提高了当地劳动生产率和土地综合利用率，为江津高粱种植技术和机械化农业生产起到示范带动作用。

自去年第五届“金色黄庄”菜花旅游文化节开始，江记农庄便利用高粱与油菜可进行轮番播种的关系，将高粱地打造成了油菜花海，扩大菜花节观赏规模。在花期结束后油菜花田通过复耕，江记农庄又会种下成片高粱，为当地农业拓宽了发展空间。

高粱飘香 产业添活力

农业作为酿酒产业上游，与酒品质息息相关，酒文化本身也具有非常强的地域属性。江小白通过强化酿酒资源优势，借助品牌优势带动区域品牌，推进地方产品的传播与流通。

同时江小白酒业以“高粱种植-白酒酿造及销售-文化展示-农业与工业旅游”主线，带动一二三产业在乡村的融合与发展；以聚奎中学、白沙影视基地、东华街和民生街古镇、周边农家乐、采摘基地为延伸，进行旅游产业的协同发展。这样的融合与协同，实现了区域经济多功能叠加、可持续发展，为乡村振兴注入长久的驱动力。

本质上，江小白酒业的发展释放了江津区白沙镇的自然禀赋和酒业潜力，将极具地域特色的重庆高粱酒推向了全国乃至全世界。在被区域赋能的同时，江小白酒业也在一二三产业等各方面推动着本地的乡村振兴。

在油菜花期结束后，江小白将继续在江记酒庄内播种江津特产红皮高粱。同时，江小白向重庆市民发出邀请，初秋八月再回到永兴黄庄，在红红火火的高粱丰收季，尝一尝家乡的高粱酒。