华龙网-新重庆客户端4月22日14时58分讯（特约通讯员 谭显全 通讯员 张怀智）4月22日，笔者从重庆市大足区获悉，为进一步加强和规范智凤街道辖区食品生产经营管理及行为，营造整洁、安全、放心的消费环境，重庆大足智凤市场监管所重拳出击，开展对辖区食品生产经营单位、农贸市场开展了为期一周的大排查食品安全整治行动。

从4月15日开始，智凤市场监管所所人员对辖区60余户，食品生产经营单位的证照情况、卫生状况、病媒生物防制开展情况、“三防”设施完善情况、食品采购索证索票登记及台账建立情况、食品离地离墙规范堆码情况、各种标识标签张贴情况等开展了拉网式的监督检查；通过“点对点、面对面”的方式，宣讲食品安全相关法律法规，进一步提升了经营者的食品安全意识、规范了餐饮服务操作，督促食品经营者切实落实了主体责任。并对发现3户无食品生产经营许可证或食品摊贩备案登记证，1户厨房内鼠粪较多，20余户“三防”设施不完善，5户“三防三白”未全面落实，已责令整改。

目前，通过为期一周的宣传、督导，辖区食品生产经营单位环境卫生整治、“三防”设施建设正在全力整改中，农贸市场熟食摊点正在完善 “三白”工作（口罩、帽子、围裙），同时向经营户发放了创建工作相关资料500余份，提高了经营者安全意识，营造了共创氛围。

下一步，该监管所将日常监管工作与创建国家卫生区工作有机结合，对辖区食品生产经营许可证、从业人员健康证、营业执照持证情况实施严格检查，对无食品生产经营许可证、从业人员健康证和营业执照的地位或个人，下发了限期办证通知书，现正在陆续办理。