华龙网－新重庆客户端4月27日6时30分讯（通讯员 陈梅）五一将至，为进一步加强五一节假日期间的食品安全工作，严防食品安全事故的发生，连日来，重庆市垫江澄溪镇组织执法人员对辖区大型餐饮店、农家乐等单位开展节前食品安全检查。

此次重点检查餐饮服务单位的卫生、食品购进渠道、餐厨垃圾的处理、餐具消毒情况、从业人员健康证等情况，对餐饮单位是否按规定贮存食品，是否进行食品留样，是否按规定索票索证，是否销售使用过期变质、“三无”食品等情况进行了详细检查；执法人员对检查中发现的安全隐患下发了责令整改通知书问题，要求立即整改，并在后期跟踪督导检查。

通过开展检查，进一步提高了餐饮服务单位的食品安全意识，保障了辖区人民群众舌尖上的安全。