共同迈向“零目标” 重啤“生态文明”不只是节能减排

共同迈向“零目标” 重啤“生态文明”不只是节能减排

来源:华龙网-新重庆客户端2019-04-28

华龙网-新重庆客户端4月28日16时33讯 (记者 余春兰 实习生 张一帆)日前,市环保局发布2018年度“重庆市生态文明示范企业”,重庆啤酒股份有限公司(以下简称“重啤”) 榜上有名。作为嘉士伯集团成员,重啤秉承“酿造更美好的现在和未来”的企业宗旨,在嘉士伯“零碳足迹、零水浪费、非理性饮酒零目标、零事故文化”的可持续发展目标指引下,全力推动精益生产,控制能源消耗,不断在生态环保上探索和创新。

大竹林酒厂污水处理站  重啤供图 华龙网发

废水废气变新资源

日前,记者来到位于两江新区的重啤大竹林酒厂,蓝天白云绿草地,绿树成荫绕满园。道路因栏杆的设置,形成人车分流。整个厂区绿化布局合理、功能齐全。

在厂区大门的左边有一方水池,安置了喷淋系统后成了小型喷泉,自成一色。水是啤酒生产最重要的原料之一,重啤对水资源的处理和利用,在大竹林酒厂得到了很好的体现。

大竹林酒厂自建有一座污水处理站,利用先进的设备和工艺,实现了COD(化学需氧量)、BOD(生化耗氧量)的减排,同时,将厌氧过程中产生的气体集中收集进入沼气贮存罐,经脱水、服疏后送至锅炉房作燃料,完成了污水处理后中水的回收利用,最大限度地实现节能减排。

重啤相关负责人介绍,在大竹林酒厂,废水经处理后,还会用于植物浇灌、厕所卫生用水、地面清洁用水等方面。

重啤大竹林酒厂 重啤供图 华龙网发

节能降耗促发展

进到大竹林酒厂的车间,记者看到,重啤在电、热能等方面的节约和利用上,也可圈可点。

大竹林酒厂针对锅炉耗能,采用小型多台天然气贯流锅炉,实现了蒸汽生产的可调、可控,避免了不必要的资源浪费;在发酵酿造环节,通过世界领先水平的工艺及设备回收二氧化碳,经净化处理后压缩成液体二氧化碳贮存,供生产使用,不但提高了啤酒质量,还减少了对大气环境的污染。

发酵是生产啤酒的一个重要环节,发酵中需要通过温度来控制酵母的沉降速度。如果温度过高,酵母沉降速度不够,而温度过低,又会造成能源浪费。

大竹林酒厂年产量约30万千升,酿造环节细小的浪费,都将累积成重大的损失,于是该厂展开了以0.1℃为单位开展的技术攻关。

经反复试验,酒厂技术团队找到最佳温度,实现了沉降效果和能源消耗的完美平衡,在保证高水平的稳定口感的基础上,避免了能源浪费。通过采取一系列的环保措施,大竹林酒厂的各项消耗指标均呈逐年下降趋势。

一名员工在重啤大竹林酒厂生产线上 重啤供图 华龙网发

九成酒厂采用清洁能源

大竹林酒厂是重啤生态文明建设的一个缩影。2013年重啤成为全球第三大啤酒公司、丹麦嘉士伯集团成员后,重啤从设备到技术上,都得到了很大的提升,在环保的探索上,也更进一步。

2017年,嘉士伯发布了以“零碳足迹”“零水耗浪费”“零非理性饮酒”和“零事故文化”的可持续发展目标。在嘉士伯的支持和指引下,重啤通过开展“节能在行动”“锅炉煤改天然气”等项目,将环境保护的各项工作落到实处,在环保、安全生产标准方面取得了明显进步,生态文明建设水平也迈上了一个新的台阶。

目前,重啤已有9成以上的酒厂采用了清洁能源进行生产,大竹林、马王乡、万州、涪陵等多家酒厂都先后被评为环保诚信企业。

环保带来效益

华龙网-重庆客户端记者发现,重啤在环保方面取得的成绩得益于重啤的“生态价值观”。面对环境保护,不少企业认为节能减排并不产生直接的经济效益,将其视为美好的“负担”。但重啤不这么认为,重啤相关负责人表示,生产过程中,酒厂会为酿酒锅炉做保暖,来降低能耗,这样不仅是节能,也省下了生产成本,达到“双赢”。

数据显示,通过技术改造等节能降耗措施,重啤每年在碳排方面,节约的资金大约在700万-800万元。有着“双赢观点”的驱动,重啤一直在孜孜不倦的努力。

早在2016年3月,重啤全面启动了精益生产项目,通过结构性方法的应用和预防系统的建立,以可持续发展方式打造安全,环保、健康的工作环境,消除浪费、损失和质量缺陷。

追求可持续发展

重啤在环保方面的努力,也体现在产品方面。4月中旬,嘉士伯“绿光破晓”全球品牌升级项目在中国落地,该项目让嘉士伯的品牌的视觉效果、产品口感和包装材料得到全面提升。

在“绿光破晓”的新包装上,瓶标使用了更利于回收的绿色环保油墨。这种油墨通过了 C2C(Cradle-to-cradle,一种对可持续、可完全降解、对自然无害的产品认证)认证,一经发布就得到了业界的高度评价。

三款嘉士伯“绿光破晓”新品——特醇嘉士伯、醇滑嘉士伯和特醇嘉士伯皇冠铝瓶都将在重啤市场销售,其中,特醇嘉士伯就由重啤酿造,意味着重啤的产品将更加符合可持续发展的相关要求。

重啤相关负责人说,重啤将坚持可持续发展理念,持续不断地进行生态文明建设,为消费者们提供更高品质的产品,并积蓄更多“绿”能量,力促经济效益、环境效益、社会效益“三赢”。

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共同迈向“零目标” 重啤“生态文明”不只是节能减排

2019-04-28 16:37:32 来源:

华龙网-新重庆客户端4月28日16时33讯 (记者 余春兰 实习生 张一帆)日前,市环保局发布2018年度“重庆市生态文明示范企业”,重庆啤酒股份有限公司(以下简称“重啤”) 榜上有名。作为嘉士伯集团成员,重啤秉承“酿造更美好的现在和未来”的企业宗旨,在嘉士伯“零碳足迹、零水浪费、非理性饮酒零目标、零事故文化”的可持续发展目标指引下,全力推动精益生产,控制能源消耗,不断在生态环保上探索和创新。

大竹林酒厂污水处理站  重啤供图 华龙网发

废水废气变新资源

日前,记者来到位于两江新区的重啤大竹林酒厂,蓝天白云绿草地,绿树成荫绕满园。道路因栏杆的设置,形成人车分流。整个厂区绿化布局合理、功能齐全。

在厂区大门的左边有一方水池,安置了喷淋系统后成了小型喷泉,自成一色。水是啤酒生产最重要的原料之一,重啤对水资源的处理和利用,在大竹林酒厂得到了很好的体现。

大竹林酒厂自建有一座污水处理站,利用先进的设备和工艺,实现了COD(化学需氧量)、BOD(生化耗氧量)的减排,同时,将厌氧过程中产生的气体集中收集进入沼气贮存罐,经脱水、服疏后送至锅炉房作燃料,完成了污水处理后中水的回收利用,最大限度地实现节能减排。

重啤相关负责人介绍,在大竹林酒厂,废水经处理后,还会用于植物浇灌、厕所卫生用水、地面清洁用水等方面。

重啤大竹林酒厂 重啤供图 华龙网发

节能降耗促发展

进到大竹林酒厂的车间,记者看到,重啤在电、热能等方面的节约和利用上,也可圈可点。

大竹林酒厂针对锅炉耗能,采用小型多台天然气贯流锅炉,实现了蒸汽生产的可调、可控,避免了不必要的资源浪费;在发酵酿造环节,通过世界领先水平的工艺及设备回收二氧化碳,经净化处理后压缩成液体二氧化碳贮存,供生产使用,不但提高了啤酒质量,还减少了对大气环境的污染。

发酵是生产啤酒的一个重要环节,发酵中需要通过温度来控制酵母的沉降速度。如果温度过高,酵母沉降速度不够,而温度过低,又会造成能源浪费。

大竹林酒厂年产量约30万千升,酿造环节细小的浪费,都将累积成重大的损失,于是该厂展开了以0.1℃为单位开展的技术攻关。

经反复试验,酒厂技术团队找到最佳温度,实现了沉降效果和能源消耗的完美平衡,在保证高水平的稳定口感的基础上,避免了能源浪费。通过采取一系列的环保措施,大竹林酒厂的各项消耗指标均呈逐年下降趋势。

一名员工在重啤大竹林酒厂生产线上 重啤供图 华龙网发

九成酒厂采用清洁能源

大竹林酒厂是重啤生态文明建设的一个缩影。2013年重啤成为全球第三大啤酒公司、丹麦嘉士伯集团成员后,重啤从设备到技术上,都得到了很大的提升,在环保的探索上,也更进一步。

2017年,嘉士伯发布了以“零碳足迹”“零水耗浪费”“零非理性饮酒”和“零事故文化”的可持续发展目标。在嘉士伯的支持和指引下,重啤通过开展“节能在行动”“锅炉煤改天然气”等项目,将环境保护的各项工作落到实处,在环保、安全生产标准方面取得了明显进步,生态文明建设水平也迈上了一个新的台阶。

目前,重啤已有9成以上的酒厂采用了清洁能源进行生产,大竹林、马王乡、万州、涪陵等多家酒厂都先后被评为环保诚信企业。

环保带来效益

华龙网-重庆客户端记者发现,重啤在环保方面取得的成绩得益于重啤的“生态价值观”。面对环境保护,不少企业认为节能减排并不产生直接的经济效益,将其视为美好的“负担”。但重啤不这么认为,重啤相关负责人表示,生产过程中,酒厂会为酿酒锅炉做保暖,来降低能耗,这样不仅是节能,也省下了生产成本,达到“双赢”。

数据显示,通过技术改造等节能降耗措施,重啤每年在碳排方面,节约的资金大约在700万-800万元。有着“双赢观点”的驱动,重啤一直在孜孜不倦的努力。

早在2016年3月,重啤全面启动了精益生产项目,通过结构性方法的应用和预防系统的建立,以可持续发展方式打造安全,环保、健康的工作环境,消除浪费、损失和质量缺陷。

追求可持续发展

重啤在环保方面的努力,也体现在产品方面。4月中旬,嘉士伯“绿光破晓”全球品牌升级项目在中国落地,该项目让嘉士伯的品牌的视觉效果、产品口感和包装材料得到全面提升。

在“绿光破晓”的新包装上,瓶标使用了更利于回收的绿色环保油墨。这种油墨通过了 C2C(Cradle-to-cradle,一种对可持续、可完全降解、对自然无害的产品认证)认证,一经发布就得到了业界的高度评价。

三款嘉士伯“绿光破晓”新品——特醇嘉士伯、醇滑嘉士伯和特醇嘉士伯皇冠铝瓶都将在重啤市场销售,其中,特醇嘉士伯就由重啤酿造,意味着重啤的产品将更加符合可持续发展的相关要求。

重啤相关负责人说,重啤将坚持可持续发展理念,持续不断地进行生态文明建设,为消费者们提供更高品质的产品,并积蓄更多“绿”能量,力促经济效益、环境效益、社会效益“三赢”。

[责任编辑: 董霞]
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