华龙网-新重庆客户端5月1日6时30分讯（通讯员 张耀）自去年11月以来，重庆市梁平区积极、有序地开展餐厨垃圾规范收集处置工作，逐步建立和完善覆盖全区的餐厨垃圾收运体系。截至目前，该区城区共有670余家餐饮企业已签订了餐厨垃圾收运协议，实现餐厨垃圾统一收集处置。

4月27日，在重庆市梁平区梁山街道三峡风附近的一家餐饮企业餐厨垃圾存放点，负责餐厨垃圾收运的工作人员陈德仲正在将装满餐厨垃圾的垃圾桶进行装车。据该工作人员介绍，目前，梁平区共有5辆餐厨垃圾转运车，每天收运的餐厨垃圾约为40吨，收集的餐厨垃圾将统一运送至梁平区餐厨垃圾转运站。

位于梁平工业园区的梁平区餐厨垃圾转运站，可通过对餐厨垃圾的油、水、渣实施分离，实现资源最大化循环利用。经过处理后的废水废渣也将分别运至梁平城区的桑德污水处理厂、城北垃圾填埋场等地进行无害化处理。

据了解，为实现城区餐厨垃圾收运集中处理全覆盖，梁平区城管局还积极组织工作人员向城区各商家进行宣传和指导，并与其签订《梁平区餐厨垃圾收运协议书》，要求各单位食堂、餐饮企业设置符合标准的餐厨垃圾收集容器，不得将容器放置于店外，不得乱倒入外设垃圾桶及下水道，保持餐厨垃圾收集容器和污染防治设施的完好和正常使用，周边环境干净、整洁。同时倡导广大市民自觉遵守有关规定，积极发现、制止、投诉或举报身边违法违规的餐厨垃圾乱排放、乱倾倒等行为。

“目前，城区大中型餐饮单位、机关、学校、幼儿园食堂等单位均已与区餐厨垃圾收运站签订承诺书，并做到了餐厨垃圾处理日产日清。”梁平区城管局环卫所副所长杨德胜介绍，下一步，该局还将进一步做好餐厨垃圾统一回收、运输工作，切实保障群众食品安全和健康。