华龙网－新重庆客户端6月18日6时30分讯（通讯员 文光辉 王春生）进入6月中旬，重庆市涪陵区大木乡旅游度假区旺季悄然来临。为营造安全放心的旅游避暑度假消费环境，让游客吃得放心，买得安，玩得舒心。昨（17）日，涪陵区市场监管局联合大木乡政府集中开展了旅游市场餐饮环境综合整治行动，规范大木乡旅游度假区餐饮市场秩序，净化旅游市场消费环境。

当天上午，涪陵区市场监管局执法人员联合大木乡政府相关人员，对大木乡辖区4家旅游公司、100余家农家乐、景区周边10余户副食店的营业执照、食品经营许可证等经营手续进行了逐一查验，以确保辖区旅游市场经营主体合法，防止无证无照经营行为扰乱市场秩序。

在整治过程中，执法人员重点对各景区、食品经营单位的餐饮、食品安全制度落实情况，餐饮设施设备设置情况，餐饮食品原料储存情况，餐饮服务企业厨房、餐厅卫生状况，“明厨亮灶”和样品留存情况，进（销）货台账等情况进行了检查。检查过程中，对发现的问题，责令立即改正。

与此同时，涪陵区市场监管局还组织大木乡110余户农家乐、餐饮店、副食店经营者开展了食品安全和消费维权知识业务培训，向经营者讲授了关于食品经营的设施设备要求、厨房管理、卫生健康管理制度、安全操作规范知识，并就经营者在经营过程中应履行的经营义务，如何保护消费者的合法权益等进行了广泛宣传。通过培训，引导经营者树立了守法、诚信经营意识。

为切实保护旅客和合法权益，营造安全放心的旅游市场消费环境。该局还在景区醒目位置放置了含有投诉举报电话、消费警示等内容的固定大幅标语，并在各景区、农家乐、餐饮店、副食店悬挂了消费投诉警示牌，提醒消费者在旅游过程中遭遇消费侵权时及时向有关部门投诉举报，同时也警示各经营单位在旅游服务过程中随时注意保护消费者的合法权益。