华龙网-新重庆客户端6月25日14时35分讯（通讯员 陶开星 熊伟）昨（24）日，重庆市梁平区到福禄镇紫龙村七组，一座小型烘干房正在火热建设中，主体工程基本完成，数名工人正准备铺设水磨石地面…….整个现场忙碌有序。原来这是该村为壮大集体经济，提升产业附加值而建设的辣椒烘干房。

一直以来，紫龙村村民对种植辣椒的积极性和认可度都比较高，有着种植辣椒的传统，早在2009年便成立了满山红辣椒专业合作社，在梁平区小有名气。

“如今，全村共有200余亩辣椒，今年将产约250吨鲜辣椒，是村民收入来源之一。”紫龙村第一书记唐全锋说道，“但由于鲜辣椒销售周期较短、不易储存，且附加值较低，一直制约了辣椒产业的发展。”

唐全锋介绍，为壮大集体经济，促进村民增收，紫龙村经村民代表大会讨论，决定用财政扶贫资金建设辣椒烘干房，将村民发展的辣椒收购，进行烘干加工后在卖出去，提高产业附加值。

据了解，紫龙村辣椒烘干房建筑面积共210平方米，日处理量为2吨，烘干后的辣椒将销售给市区里的食品加工企业。所获收益一部分作为集体收入，发展集体产业；另一部分将按一定比例分给贫困户，为贫困户发展产业注入新的“活水”。

“目前，村里已经和企业达成初步协议；烘干房也已完成主体工程建设，正在进行室内装修；设备已完成订购，正在组装运输中。”唐全锋表示，预计7月中旬将完成设备安装及试运行，待辣椒采摘时便正式投产，届时村民将增收近50余万元，村集体增收8万余元。