华龙网-新重庆客户端7月24日14时讯（记者 舒婷）康养产业下一步如何发展？石柱发展康养产业有哪些优势？今（24）日上午，作为中国·重庆（石柱）第三届康养大会重要内容之一的专家主旨演讲活动举行，4位中国气象学界、康养医疗界的专家教授围绕气候康养等话题为重庆及石柱康养产业发展支招。

宋丽莉：石柱7、8月为出游“特别适宜期”

“石柱全年适宜旅游度假，康养气候资源优势十分明显。”作为中国气象局上级研究员，中国气象局公共气象服务中心首席专家宋丽莉首先围绕《石柱康养气候资源评估》主题对石柱发展康养产业优势给出了综合性评估。

石柱属典型的山地立体气候，四季分明，冬无严寒，空气温润，光照适中。报告中，发布了石柱度假旅游气候指数、人体舒适度气象指数、温湿指数、寒冷指数。

调查结果显示，在度假旅游气候指数方面，石柱全年12个月均适宜出游，其中7、8月为度假旅游的“特别适宜期”，5、6月为度假旅游的“很适宜期”，1至4月、10至12月为“适宜期”。据介绍，该结果是综合温度、湿度、降水、日照、风速等对旅游者出行及游览心态的综合影响，依据大量的实地问卷调查得出的。

而根据人体舒适度气象指数评估显示，石柱是一类气候适宜区，舒适度指数4到6级全年达到225天。而在国际上一类气候适宜区165天就可以达到。

对此，宋丽莉表示，综合度假旅游气候指数、人体舒适度气象指数、温湿指数、寒冷指数等看，石柱全年适宜度假旅游，其中3至11月长达9个月人体感受非常舒适，尤其是以黄水镇为代表的海报较高地区，康养气候资源优势十分明显。

王式功：石柱夏季温度在舒适范围内

什么样的温度适合气候康养？气候康养对人体健康有哪些好处？在成都信息工程大学环境气象与健康研究院常务副院长王式功的《追求气候舒适，享受气候康养》演讲中就给出了答案。

王式功介绍，气象医学作为研究气候变化对人体健康、疾病影响、康养内涵的新兴交叉学科，主要研究气象与生理、天气与疾病、天气因素对人精神心理活动的影响。据了解，气候对呼吸系统疾病、心脑血管疾病有影响。

王式功说：“研究目的就是趋利避害，有效利用良好的气候条件倡导气候康养，倡导健康旅游。”

而根据各项数据综合算出，理论值22.7℃为最佳适宜温度，拓宽来看，在18度至26度之间。

王式功介绍，该温度是人体基础代谢最低时对应环境温度，也是人体能力消耗最低点，在该温度下多种慢性病发率也是最低。

而在7、8月份，石柱各乡镇平均气候正好在最佳舒适的温度范围之内，因此适宜度假、养生。

“追求舒适，就是追求气候康养。”王式功说。

王捷：发展全域康养旅游

箱根集团董事长、亚太（重庆）与温泉与气候养生旅游研究院院长王捷在会上围绕《气候康养与康养旅游目的地建设》主题，介绍了气候康养发展现状，并以石柱黄水为例对重庆气候康养发展提出了建议。

“不仅是日光浴，森林浴、温泉浴也对人体健康有益。”在会上，结合国内外研究成果，王捷介绍了气候康养、森林疗法、温泉疗法对疾病预防方面的重要作用，并肯定了石柱提出的“六养”。

对此，针对黄水独特的地理气候优势，王捷围绕康养、康复、康乐三方面提出了黄水发展全域康养旅游的建议。针对康养，他建议将地形疗法、森林疗法、温泉疗法结合起来，如发展森林桑拿，同时利用康复医院和当地食材、药材等做好康复、康乐。

桂勇：充分发挥莼菜应用价值

大会最后，重庆信息技术职业学院康养专业群教授桂勇围绕《莼菜资源开发及应用前景》主题对莼菜的应用价值、石柱种植莼菜优势等方面进行了深入的介绍。

莼菜，外形晶莹剔透，口感鲜美滑嫩，是江南“三大名菜”之一。含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物、氨基酸、多种维生素和矿物质等营养成份，具有美容、清热、利水、消肿、解毒等之功效。

“莼菜很适合对亚健康的调整。”会上，桂勇阐述了莼菜抗氧化、抗炎症、抗过敏等应用价值，并表示可以利用莼菜改善人们的亚健康。

石柱作为中国最大莼菜基地，莼菜种植面积达1.4万亩，年产莼菜1.4万吨，产值2.5亿元，是全球最大的莼菜生产基地。对此，桂勇建议，石柱要利用好莼菜资源优势，发挥其功能性，做好食养。