华龙网-新重庆客户端8月14日16时15分讯（特约通讯员 张常伟）昨（13）日，笔者了解到，重庆市梁平区就业局、复平镇联合梁平工商职校在复平镇小山社区举办了第二期就业技能培训班，25名建卡贫困户学员参加了免费培训。

复平镇党委、政府邀请梁平工商职校的国家二级技师、中式烹调师，到复平镇对贫困户及家属进行了专业技能帮扶培训，主要传授各种小面食品具体做法。在为期一周的培训期间，专业技能培训师结合实际，讲解了牛肉面、杂酱面、肉丝面等小面类别的操作技术，介绍了食材切分、佐料配制、面汤制作，以及炒、煮火候及时间等制作流程、常见问题及处理。重点让学员掌握了“重庆小面11款基础调味料的制作技术”和“7种重庆精品面食的制作技术”。培训内容丰富详尽，语言通俗易懂，贫困户十分珍惜培训机会，他们认真听讲、做好笔记，在课堂上积极与培训师互动交流。

培训后，建卡贫困户学员还参加了再就业技能培训考试。考试中，学员们在10分钟内独立完成各项操作，将食材出锅，评委按照味感、质感、观感进行综合评分。当天，梁平区人力社保局、梁平区就业局、梁平区财政局、复平镇党委、政府还为考试合格的学员颁发了全国通用的重庆小面专项职业能力证书，今后将积极为贫困户学员提供相应的就业岗位。

“我记住了煮小面的关键步骤，掌握了这项就业技能、还得到了证书，政府还为我们到处奔走联系工作。”永和村三组贫困户唐尚红说。

“培训旨在提高复平镇贫困户劳动技能，让他们实现解决就业和自主创业、增收，加快贫困农民脱贫奔康的目的。进一步助力巩固脱贫攻坚成果，大大增强了贫困户脱贫致富的决心和信心。”复平镇党委委员陈小琴表示。

据了解，此次培训由梁平区就业局、梁平区财政局出资，学员生活费、学习费全免，每名建卡贫困户每天还获得了100元的标准补助。截至目前，复平镇已为贫困户举办了母婴培训、重庆小面食品培训共两期技能培训班。下一步，复平镇党委、政府还将于明年开展第三期贫困户就业技能培训班，组织扶贫干部继续通过全面走访、召开院坝宣讲、电话通知，让有劳动力、有意向的贫困参加培训。