华龙网-新重庆客户端8月29日19时20分讯（记者 赵铁琥 通讯员 李充）今（29）日，2019中国国际智能产业博览会在重庆国博中心圆满落幕。本届智博会唯一的一个县级展馆云阳馆中的众多“黑科技”给市民观众留下了深刻印象。其中，云阳“面伙伴”宛若一匹“黑马”，引发了观展市民的浓厚兴趣，受到行业人士的极大关注。

“世人赞我玉面郎，金丝银线出作坊。五湖生根不做客，焉知家乡是云阳。”在中国，面条拥有4000多年历史，无论诗人还是豪杰，王侯还是布衣，都从这碗“人间烟火”中获得过温暖。可是，在目前，鲜少有人知道：眼下中国人的这一碗面条主食材，几乎都由重庆东北部的云阳面工所“造”。

据不完全统计，全国从事面条加工的经营者中，75%以上都是云阳人；云阳人在外地开办的大型面条加工企业超过20家，面坊17万户左右，遍布全国200多个城市；鲜面产品在全国的市场占有率达70%，年产值可逾千亿元，其上游米面粉等食品原料交易额也近千亿，形成了庞大的鲜面产业链。

顺势而为：“面伙伴”落户云阳

“目前，云阳县虽有近20万人的‘面业大军’分布全国各地，但应对当今竞争激烈、复杂多变的市场环境，也明显感到‘狼’来了。”据相关人士介绍，长期以来，我国面条产业存在着产业化水平低、研发力量匮乏缓慢、整体产业急需转型升级的几大压力，相对于面条广阔的消费空间和良好的市场需求来说，生产端亟待科技创新的驱动变革。就云阳而言，当前，“云阳面”从农田到餐桌的整个流通供应链上，流通环节普遍存在信息孤岛、多级代理、传统物流配送不成气候等突出问题，导致供应链中间环节成本居高、质量安全追溯难。

“在今天，‘大数据+’已来临，传统产业的数字化转型不再是一个时髦口号，它越来越多的细分传统行业开始试水，谋求另一条基业长青和永续经营的中兴之路。”相关人士介绍，如今，大数据智能化如潮水一般涌来，而这正是云阳面业千载难逢的机遇，只要抓住了，云阳面业必将迎来前所未有大发展。

怎么抓机遇？前段时间，重庆百亚品牌管理有限公司领投，联合九次方重庆云畔大数据产业发展有限公司，牵手知名投资人、大数据及互联网行业资深人士等，在云阳县政府大力支持下，成立的“重庆面伙伴大数据科技有限公司”顺势落户云阳。

破旧创新：打造面业“正规军”

“民以食为天，食以安为先”。据相关人士介绍，当下，《农产品质量安全法》《食品安全法》和配套法规及规章的出台，食品安全委员会的成立，标志着农产品质量安全保障已进入依法监管、良性发展的新阶段。

为提升面制品供应链信息化技术手段和管理规范，接下来，重庆面伙伴公司将运用大数据追溯、RFID、电子商务、云计算、大数据智能化等技术，服务“云阳面”从田间到餐桌的整个流通渠道，并整合面制品流通企业、物流配送企业、增值服务企业等上下游企业，打造一个能够覆盖面制品流通、去中心化的全新供应链产业互联网，促进和实现业务流程优化，努力提高面业链条的整体工作效率。

同时，云阳面业大数据将专注建立起面制品质量安全可追溯体系的面业交易综合服务平台，最终构建可与国际市场接轨的农产品现代流通体系，打造“互联网+农业示范”工程。

此外，重庆面伙伴公司将通过集约化、标准化、规模化、数字化彻底破解目前面制品厂家各自为战、缺乏标准的尴尬窘局，告别生产规模小、生产技术低、运输速度慢，卫生质量亟待提高等问题，建立先进、实用、可扩充的面业大数据综合服务平台，汇聚一支云阳面业“正规军”。

千亿产业：开启转型发展新征程

据悉，在过去，尽管“中国面、云阳造”，但近20万人的面业大部队，基本都分散在全国各地，单打独斗，独立生长，其实现的产值和税收难免均留在外地，对云阳县GDP贡献效果并不明显。

“从面业精准切入，有效推动政府内部数据共享和公共数据资源开放，最大限度地开发和释放企业闲置数据资源的潜在价值，是改变产业研发、生产、物流、市场、销售、售后服务等环节较为落后现状的最强引擎。”重庆面伙伴公司有关负责人介绍，在大数据技术与面业深度融合条件下，数据中心能够有效汇聚买家、卖家、市场三方资源，形成“原料采购、产品销售”线上一体化全产业链，将分散在全国各地的面业交易数据留在云阳，资金结算留在云阳，税收留在云阳，从而实现买家、卖家、市场、政府多方共赢，为云阳经济增长、脱贫致富做出更加直接贡献，发挥产业资本的杠杆作用和放大效应，实现社会投资回报和产业经济发展共赢局面。

目前，云阳面业大数据中心建设正在有条不紊地进行一系列的平台和硬件基础配套设施建设，要完成“一门户、两平台”开发，以及子系统应用、数据资源的前期需求调研开发和资料的收集整理工作，逐步形成一整套模块化、标准化的解决方案。按照推进时序，云阳面伙伴平台将于10月份开始试运行。

重庆面伙伴公司有关负责人表示，公司未来将与云阳县政府继续深化融合创新共识，在云阳当地落成全国最大的农产品单品种电子商务平台、农产品单品种交易中心及大数据中心，促进全国面业大数据资源向云阳进一步集中，争创国家级示范区，打造云阳面业之都新名片。

“全国面，看云阳！”据了解，在2019年至2024年这5年间，重庆面伙伴大数据公司计划将“天生云阳”面地域品牌推广应用到全国300个30万人口以上的城市，云阳面品牌覆盖云阳人面坊5万家以上；建成云阳（全国）面业大数据中心，实现交易额1000亿元、年收入10亿元；引进、联合、培育3家以上本地亿元面业企业及面业大数据产业配套企业，培育1家符合上市条件的大数据面业龙头企业；完善面业大数据基础信息数据库建设，实现数据融合共享，形成全国面业的信息发布中心、价格形成中心、质量安全检验检测中心、网上交易中心，创建面业大数据产业示范区。