体验美味佳肴 感受竹海魅力 明月山·百里竹海景区推出12道鼎锅美食
华龙网-新重庆客户端9月27日22时20分讯(记者 路奥博)今(27)日,华龙网-新重庆客户端记者从重庆市梁平区了解到,明月山·百里竹海景区在9月23日2019年中国农民丰收节长江三峡(梁平)“百里欢锅·竹海鼎沸”庆祝活动中成功推出了12道特色美食,作为景区特色菜品精心打造。即日起,市民游客打卡梁平竹山镇百里竹海景区时可选择“扬鞭奋蹄”、竹笋鸡、竹山沸腾鱼、刨猪汤等多样精品美食,体验正宗地道的梁平鼎锅美食。
据了解,此次该景区精心打造的特色美食是用当地鼎锅烹饪而成,鼎锅由生铁铸就,无足,圆底,罐体呈椭圆形,罐盖呈平形,边缘向下突出,牢牢扣住锅沿。竹山镇鼎锅文化底蕴深厚,“竹海鼎锅”是每户村民家中标配,世代“以竹为生,以竹为伴”的竹山人家,用勤劳的双手创造出农家腊肉、全竹宴等风味美食。
百里竹海景区相关负责人介绍,“百里欢锅·竹海鼎沸”庆祝活动中推出的直径1.199米、高0.99米的大鼎锅将作为景区网红打卡点重点打造。活动当天,大鼎锅独特的造型设计受到了现场村民和游客的青睐,大家纷纷前去鼎锅前合影,感受竹山特有的鼎锅文化。
除了当地特有鼎锅文化,百里竹海被誉为“竹类博物馆”,共有百余竹类品种,主要以寿竹、白夹竹、慈竹、绿竿花黔竹、黑山竹、元宝竹为主,还有能驱蚊的苦竹。其中,绿竿花黔竹是梁平的一种特产竹种,为全国独有品种。以其竹海绵延百里的规模,“两山夹一槽”的独特地形,自然景观与“竹文化”和人文景观相结合。景区内有观音洞、星空露营基地、竹海之门、观音湖、花石湖、寿海、猫儿寨革命老区茶花岭等多处特色景点。