华龙网-新重庆客户端11月1日20时讯（记者 岳芷亦）近年来，江津富硒产业已从“基础生产”走向了“精深开发”和“融合发展”。今（1）日，中国·重庆（江津）第二届富硒产业发展大会隆重召开，在下午的议程中，富硒健康产业技术开发与转化应用论坛、中国富硒农业产业技术创新联盟圆桌会议同步开展。众多富硒健康产业领域专家学者汇聚一堂，研究探讨富硒健康产业技术开发与转化应用的新理念、新方法、新路径。同时，广大农产品生产企业以及经销商代表进行了富硒农产品对接洽谈签约活动，现场签约44个项目，投资额达5.86亿元。

大力推动富硒健康产业发展

集智聚力为科技成果转化架“鹊桥”

富硒健康产业是现代功能农业的重要组成部分，是前景广阔、生机无限的朝阳产业。发展富硒健康农业，对于推进农业供给侧改革，打造农业发展新优势，提升农业核心竞争力，加快转变农业发展方式具有重大意义。

“米糠集中了稻谷里70%-80%的营养成分，针对富硒大米而言，富硒米糠的利用将极大程度增加人体对硒元素的吸收，那么解决米糠口感粗糙的问题，就是该项目研究的关键所在……”在下午的富硒健康产业技术开发与转化应用论坛上，来自西南大学食品科学学院的刘雄教授分享了《富硒米糠微细化加工和利用技术研究》项目。

据悉，该项目得到重庆市营养学会《硒科研》基金鼎力支持，立足于减少富硒大米营养物质的流失，从富硒米糠加工、保存等方面实现了多项技术突破。

一同共享富硒健康产业技术研究智力成果的，还有来自四川大学、重庆医科大学附属第三医院、苏州硒谷科技有限公司等六位国内行业企业、科研院所的权威人士、专家学者，整场论坛汇集众智，研究探讨富硒健康产业技术开发与转化应用的新理念、新方法、新路径，为国内富硒健康产业提供更多更好的解决方案。

江津区委副书记邹云生表示，通过此次论坛的举办，江津区将充分吸收好、转化好论坛智力成果，抢抓富硒健康产业发展重大机遇，继续巩固、发挥江津富硒健康产业比较优势，加力推进新技术开发与转化应用，持续深化与国内行业企业和科研院所、大专院校等技术支持单位合作，在新时代富硒健康产业发展浪潮中，努力把江津富硒产业做成世人翘大拇指的响亮品牌。

打造富硒产业技术创新联盟“硒友圈”

未来江津与“盟友”将在多方面交流合作

在下午进行的中国富硒农业产业技术创新联盟圆桌会议上，来自湖北恩施、陕西安康、江西丰城、黑龙江宝清、福建连城、福建寿宁、贵州开阳、安徽石台等多个富硒地区的行业代表针对富硒产业的跨区域发展、硒资源共享等话题进行了深入探讨。

据悉，江津是富硒产业联盟副理事长单位，是全国14个天然富硒区之一，同时也是全国唯一的大城市城郊型天然富硒区，被中国产学研促进会授予“中国生态硒城”。

自成立以来，富硒联盟已成为联盟成员之间资源融合、协同创新、共谋发展重要平台，在全面提升我国富硒产业水平，规范富硒产业发展，改善农产品质量安全、推动产业技术创新等方面发挥着发挥着巨大的作用。

依托中国农业大学、富硒产业联盟，江津区组建“中国农业大学新农村发展研究院重庆江津教授工作站”，成功开发区域性土壤硒活化与调控关键技术，攻克农作物硒含量不均衡难题，实现对富硒农产品硒含量精确调控；此外，本地研制的富硒新试品与品控技术，富硒米花糖、富硒米线、富硒桑葚酒、富硒香菇、富硒宠物食品、富硒虫草等精深加工产品成功下线上市。

江津区相关负责人表示，下一步，富硒联盟成员地区之间将在优质富硒加工产品研发、质量控制关键技术、产业信息管理、富硒农产品联盟认证、富硒农产品分析检测服务等方面进一步加强交流合作。

富硒产品产销对接会现场签约44个项目

“一江津彩”富硒产品“卖全国、全国买”

江津富硒农产品“产得出、产得好”，也要实现“卖全国、全国买”。

下午进行的富硒产品产销对接会上，众多来自重庆各地农产品经销商的助阵，最终共计44个项目成功对接签约，总投资额5.86亿元。

重庆市餐饮商会副会长、重庆锦宏居餐饮文化有限公司在此次对接洽谈签约活动中，与重庆润博农业开发有限公司签订了年产值700吨富硒大米、6.5万盒金银花的合作协议。

该企业相关负责人告诉华龙网-新重庆客户端记者，此次富硒产品产销对接会给采购商提供了一个产销无缝对接的平台，“以前通过第三方采购，还比较费事，这次产销对接会认准了‘富硒’这个金字招牌，方便又有质量保证，同时还能为助农增收出一分力，可谓一举多得。”该企业负责人说。

新时代给予富硒产业极大的发展空间，这让富硒产业企业家们有干劲、有奔头。

重庆骄王农业开发有限公司位于江津区先锋镇，以富硒青花椒种植、生产、研发、贸易为主营业务。在此次签约仪式中，该公司与重庆德庄农产品加工有限公司就花椒系列产品达成年成交额1500万的合作协议。项目启动后，该公司将向德庄主供花椒油、浓缩花椒油等产品。

“骄王农业的成绩不是个案，它代表的是整个富硒产业近年来良好的发展态势，反映的是老百姓对健康、安全、优质农产品不断增长的市场需求，极为重要和振奋人心的是，百姓这一绿色需求具有无限的增长空间，是我们坚定产业发展信心、发挥各方智慧，凝聚前进力量的基石和源泉。”骄王农业相关负责人告诉华龙网-新重庆客户端记者，截至今年9月，该企业营业额已突破1200万关口，相较于几年前已有了大幅增长。

近年来，依托得天独厚的富硒资源，江津区形成了粮油、花椒、蔬菜、茶叶、水果、畜禽、水产和中药材8大富硒产业，现已发展富硒种植业45万亩、富硒渔业3.8万亩、富硒畜牧业500万头（只），富硒农产品总产量超过60万吨。与此同时，“一江津彩”富硒养生特色农产品品牌更是深入人心，“三品一标”农产品达到1000个，富硒产品达到100个。

借此次富硒产品产销对接会的“东风”，江津优质富硒农产品市场知名度将进一步提升，实现“卖全国、全国买”。