南川:完成秋季开学期间全区学校(幼儿园)食品安全检查工作
重庆市南川区市场监管局联合区教委对全区170家学校(幼儿园)食堂开展了全覆盖的食品安全检查。

南川:完成秋季开学期间全区学校(幼儿园)食品安全检查工作

来源:华龙网-新重庆客户端2019-11-04

华龙网-新重庆客户端11月4日10时讯(通讯员 黎蔚燃)笔者今(4)日获悉,重庆市南川区市场监管局联合区教委对全区170家学校(幼儿园)食堂开展了全覆盖的食品安全检查。

此次主要是对学校食堂食品安全制度建立、从业人员健康管理、食堂流程布局、厨房卫生环境、餐饮台账管理、食品留样、清洗消毒等各环节开展了重点检查,尤其是对学校(托幼机构)食堂的“明厨亮灶”情况开展了专项检查。目前该区学校(幼儿园)“明厨亮灶”建设率已达到100%,标志着该区学校食品安全共建共治共享工作上了新台阶。

下一步,该局将结合四部门在“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展整治食品安全问题联合行动工作,进一步加大学校食堂的食品安全检查,督促学校落实主体责任,定期开展自查,及时发现风险隐患,确保校园食品安全。

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南川:完成秋季开学期间全区学校(幼儿园)食品安全检查工作

2019-11-04 10:57:12 来源: 0 条评论

华龙网-新重庆客户端11月4日10时讯(通讯员 黎蔚燃)笔者今(4)日获悉,重庆市南川区市场监管局联合区教委对全区170家学校(幼儿园)食堂开展了全覆盖的食品安全检查。

此次主要是对学校食堂食品安全制度建立、从业人员健康管理、食堂流程布局、厨房卫生环境、餐饮台账管理、食品留样、清洗消毒等各环节开展了重点检查,尤其是对学校(托幼机构)食堂的“明厨亮灶”情况开展了专项检查。目前该区学校(幼儿园)“明厨亮灶”建设率已达到100%,标志着该区学校食品安全共建共治共享工作上了新台阶。

下一步,该局将结合四部门在“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展整治食品安全问题联合行动工作,进一步加大学校食堂的食品安全检查,督促学校落实主体责任,定期开展自查,及时发现风险隐患,确保校园食品安全。

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