华龙网-新重庆客户端11月14日11时35分讯（通讯员 卢小卫）近日，重庆市南川区市场监督管理局西城市场监管所积极服务指导万达广场开展食品安全相关工作，确保万达广场准时、顺利开业。

首先西城市场监管所执法人员对万达广场相关负责人开展约谈，要求商家根据《无证无照经营查处办法》、《中华人民共和国食品安全法》、《消费者权益保护法》和《中华人民共和国广告法》的相关规定，确保经营时证照齐全，同时自觉承担安全责任，保护消费者合法权益，广告内容不得欺骗、误导消费者。其次是开展便民服务，考虑到万达广场商户众多，且开业在即，经营者自行前往办理证照，易造成不便，为更好地服务和更加规范化的管理，该局安排专人对万达广场实行商户证照集中统一办理的政策。目前，共办理营业执照142个。随后，西城市场监管所执法人员开展了现场指导，引导食品经营户落实餐厨垃圾和餐厨废弃物产生、处置记录台账的完善，并与合法的餐厨垃圾和餐厨废弃物收运处置单位签订处置合同。同时全面推行“明厨亮照-网络厨房”工程，实现厨房食品制作动态管理，使监管单位和群众能够直观后厨加工过程。