华龙网-新重庆客户端12月8日6时讯（特约通讯员 杨元忠 通讯员 李亚军）初冬时节，重庆市彭水苗族土家族自治县绍庆街道过江村，云雾缭绕，群峦若隐若现，宛如人间仙境。

村口，江润生态农业开发有限公司辣椒烘烤厂，工人们忙着将辣椒分拣、装盘、烘烤，一派热火朝天的景象。

“这是由村集体公司出资，在家门口建成的辣椒厂，如今已成为村里的红火产业。”县委组织部派驻过江村第一书记王志海兴奋地说。

“三个一”工作法 转变思路谋出路

过江村距县城25公里，现有建卡贫困户101户412人，目前已脱贫101户412人。

提起以前的过江村，王志海忍不住摇了摇头。

“经过走访调研，我们发现村民们大多以传统种植养殖为主，虽然种点庄稼、养点牲口，但效率低收成少。”产业发展不稳定，曾经的过江村，是一个典型的“空壳村”。

“村看村，户看户，群众看干部。”在他眼里，加强基层队伍建设是脱贫攻坚工作的“重要举措”。

转变思路谋出路。驻村工作队和村支两委干部商议，在村里推行“三个一工作法”，即每周召开1次工作例会，每月开展1次思想交流，每季度组织1次外出考察。

让大家没想到的是，“三个一”起到很好的化学反应。

“刚开始，村组干部对‘三个一’不理解，认为是走过场、搞形式。通过一年多来的坚持，村支两委班子凝聚力明显增强，村组干部干事创业的精气神明显提升。”过江村综合专干蹇刚建深有感触地说。

团结就是力量。经过干群努力，村里实施了党建文化工程、村级亮灯工程、集体产业建设等项目，新建蓄水池17个，维修整治公路11.5公里，实施C、D级危房改造70户，安装太阳能路灯230盏，打造美丽庭院20个。似乎一夜之间，过江村旧貌换新颜。

好的开端是成功的一半。

2018年10月，由过江村党支部、村委会发起，按照“集体办、集体管”的原则，成立江润生态农业开发有限公司。

这是彭水县域内第二批村级集体所有控股公司，由村党支部书记牟保江担任董事长，村委会主任蹇刚华聘任为总经理。

有了村集体公司，过江村的产业路在何方？

原来，村民对不熟悉的产业接受度很低，大都害怕承受失败的风险。这让驻村工作队和村支两委一班人犯了难。

辣椒加工小产业 集体增收大法宝

发展产业是实现脱贫的根本之策。

产业要发展，但不能盲目，必须深思熟虑。这在过江村支两委形成一致共识。

通过调查了解，目前重庆辣椒种植面积约3.3万公顷。据资料显示，重庆年消费干椒17万吨到20万吨。至2010年，经产业扶持，重庆市场的泡制辣椒、酱制辣椒原料80%以上及干椒原料50%以上均为重庆本地自产。由于重庆市场需求量大，目前每年仍需从外地购进干椒约4.7万吨到5万吨。

商机就在眼前，错过就没机会了。为此，驻村工作队、村支两委先后召开12次专题讨论会，带领党员、村民外出考察，结合村里海拔、土壤等实际情况，广泛征求意见，最终敲定辣椒产业，打造种植、加工、销售产业链。

驻村工作队与村支两委干部商议，决定在村里修建辣椒厂，将鲜辣椒烘烤成干辣椒，增加产品附加值，增强产业带动性。

说干就干。今年9月，由村集体公司出资的辣椒烘烤厂投用，鲜辣椒处理能力达6吨/天。

“按照‘村委会+公司+农户’的模式，由公司为农户免费提供辣椒种子和技术指导，公司实行统一收购、统一加工、统一销售，利润按照2:4:4的比例分红。”村支部书记牟保江算了一笔账，一斤辣椒，村民除了卖到烘烤厂的利润，还能额外拿到三毛钱左右的分红。

“村里发放的是王中王朝天红，制作成干椒后，很受消费者青睐。”牟保江说，“村里已和重庆一公司签订收购合同，解决村民们的后顾之忧。”

“干辣椒市场前景很大，湖北有两家企业主动找上门，愿意收购村里的干辣椒，承诺有多少就收多少。”牟保江坦言，看到顾客找上门，村里发展辣椒的信心更足了。

“今年辣椒行情看好，最贵时能卖到2.8元/斤。”牟保江表示，辣椒厂目前烤出干辣椒2万斤，带动椒农增收30万元，涉及建卡贫困户101户412人，村集体经济收入5万元。

党员带头种辣椒 村民增收笑开颜

今年73岁的牟才容是村里的一名老党员，儿女孝顺，家庭和睦，本应在家颐养天年，得知村里发展辣椒，他说服妻子，带头种植两亩辣椒。

“我是一名老党员，虽然年纪大了，但村里发展产业，必须鼎力支持。”那段时间，牟才容和妻子每天都迈着蹒跚的步伐，到地里精心打理着每一株辣椒苗。

在村党支部11月开展“不忘初心、牢记使命”主题教育时，牟才容走进过江3组椒农罗德权的家里，动情地说：“村集体公司实行1.5元/斤保底价收购，当市场价高于保底价，就按市场价收购；当市场价低于保底价，就按保底价收购。这个政策真是为咱们利益着想啊！”

一句话牵动了所有党员的心。

党员的模范带头作用，激发村民们种植辣椒的精气神。

年过半百的村民张兴文，是村里的建卡贫困户。今年，他摇身一变成为“辣椒大王”。

“以前家里种植辣椒，小敲小打。今年我一口气种植10亩辣椒，算上分红，可以多增收1万多元。”张兴文兴高采烈地说。

在10月份动态调整脱贫评议会上，建卡贫困户张兴素腼腆的讲起了脱贫经历。

原来，在村里的帮助下，张兴素种植了2亩辣椒、3亩红薯，还养殖了3头牛、4头猪，平时在辣椒厂打零工，日子如芝麻开花节节高。

小小红辣椒，“辣”出致富路。

如今，“走路不湿鞋、吃水不用抬、汽车开进来、群众笑开怀”的幸福新生活，在过江村已成为现实。

“明年村里鼓励更多村民参与进来，实现‘村有主导产业、户有增收项目’，同时，明年村上将结合土地整治工程项目，集中打造500亩辣椒基地，带动更多村民增收致富。”看着辣椒厂一片红红火火，市规划和自然资源局派驻过江村第一书记李超信心满满地说道。