华龙网-新重庆客户端12月27日14时讯（通讯员 徐晓燕 封泽）12月25日，重庆市渝北区龙溪街道金紫山社区在志愿者之家开展了“幸福厨房.哈哈包”公益志愿活动第二期。

中午12点，志愿者之家的社工便开始布置现场，洗菜、理葱、摆放蔬菜水果卡片，准备电池炉调料厨具等等，社区特邀的营养师杨老师也提前半小时到达现场开始准备。本次“幸福厨房·哈哈包”公益志愿活动是以展示居民自己亲手包的饺子，营养师带领大家一起品尝，相互交流制作流程为活动形式普及相关健康营养知识。

下午两点活动正式开始，首先志愿者之家社工对本次活动的情况和“幸福厨房·哈哈包”项目做了简单的整体讲解，然后营养师杨老师开启今天的“幸福厨房”知识讲解。杨老师首先抛出一个问题：假如你现在到了菜市场，今天你会买什么呢？杨老师让居民根据桌面上提前准备好的蔬菜水果卡片选择今天自己会买的食材。居民们都分享了她们的选择，然后杨老师根据她们的菜品选择做了专业的讲解分析，进一步突出了“幸福厨房”的主要内涵：并不是要求我们做的菜有多好吃多好看，而是看我们做菜的人的用心程度和做菜人的心情状态。“幸福厨房”的“幸福”是一种心态，我们人的心情好同样的做法做出来的菜味道就会不一样......

营养知识分享完后杨老师邀请了亲手制作饺子的居民上台分享他们的制作过程，大家带来的饺子有香菇馅的，韭菜馅，白菜猪肉馅，还有蘑菇馅的......紧接着大家一起煮饺子共同分享劳动成果。在煮饺子的过程中杨老师一边分享营养健康知识，一边邀请大家分享自己的心得。过程中居民蔡阿姨主动站出来分享了一个和饺子有关的有趣故事，逗得大家哈哈大笑。

一边吃着自己亲手做的饺子，一边发表着自己的看法意见，也交流着彼此之间的各种不同做法，大家你一言我一语，活动现场好不热闹。最后杨老师对大家的饺子做了综合性的总结，本次“幸福厨房.哈哈包”活动接近尾声。

金紫山社区“幸福厨房·哈哈包”公益项目是金紫山社区和萤火虫社会工作服务中心共同打造的一个健康饮食系列活动，项目根据社区居民营养健康，食品安全等实际需求将公益志愿服务与食品健康宣传相结合，传播健康饮食理念，提升居民健康饮食水平，推动家庭健康饮食发展。形式包括现场烹饪，志愿者沙龙，厨艺展示，社区公益活动及有奖问答，意在通过这样的活动培养居民的健康饮食习惯，提升居民健康饮食知识水平。