华龙网-新重庆客户端1月8日6时讯（通讯员 李达元）“2019年，我种植80亩红苕，采挖鲜苕160吨，合作社按0.45元/斤进行收购，一共卖了14万多块钱。”昨（7）日，重庆市丰都县都督乡塔水村四社村民湛小波这样告诉笔者。

湛小波嘴里的“合作社”是指丰都县三块石苕粉专业合作社，位于都督乡都督社区一社，是一家以全手工生产技术为主的集红苕种植、加工、销售于一体的薯类产业开发专业合作社。该合作社自2018年成立以来，通过“合作社+基地+农户”的生产经营模式，在都督乡辖区内3个村（社区）建设示范基地200亩，带动周边30余户农户（其中贫困户7户），发展红苕种植面积达300余亩。

“我们对辖区内的所有种植农户无偿提供种苕、种苗和技术培训，与贫困户和种植农户签订种植协议和收购协议，实行保护价收购。”三块石苕粉专业合作社负责人蔡永奎说。同时，优先考虑贫困户到示范基地务工，贫困户享有和合作社会员同等的待遇，可以参与二次返利；贫困户也可以以土地入股的方式成为会员。

据了解，合作社生产的产品，主要在重庆各大超市、酒店、餐饮行业销售，有完整的生产线，并配套治污设施和副产物有效利用措施，设计年加工鲜薯量2.5万吨，年产能晶丝苕粉4000吨，年产值60万元以上。同时为当地农户（贫困户）提供30人就业机会。