铜梁:防疫春收两不误 咸菜加工助村民增收
昨(10)日上午,笔者走进重庆市铜梁区白羊镇水碾村,村民忙着采收、晾晒、加工的场面随处可见,空气中飘逸着淡淡的咸菜清香。

铜梁:防疫春收两不误 咸菜加工助村民增收

来源:华龙网-新重庆客户端2020-02-11

华龙网-新重庆客户端2月11日6时30分讯(特约通讯员 赵武强)昨(10)日上午,笔者走进重庆市铜梁区白羊镇水碾村,村民忙着采收、晾晒、加工的场面随处可见,空气中飘逸着淡淡的咸菜清香。

在村专业合作社新建成的咸菜加工车间里,安放着切菜机、压榨机、腌制池,戴着口罩的村民有的用机器切大头菜,有的腌制,有的用竹料编制晾晒咸菜的篾席。

水碾村专业合作社新建成的咸菜加工车间。特约通讯员 赵武强 摄

水碾村党支部书记周龙超也在车间,他告诉笔者,合作社种植的70多亩大头菜、角儿菜和萝卜进入了采收期,季节担搁不得。村里在做好防控的基础上,组织村民采收和加工,做到防控增收两不误。

“这些地的菜采收完后,马上要平秧田播种,村民都开始做好准备,春耕生产马上就要展开了。”周龙超说。

水碾村是铜梁远近闻名的咸菜村,也是咸菜加工小微企业村。全村常年种植蔬菜上千亩,农家制做的咸菜自然风干,形成了色泽亮丽、鲜香味美、咸甜适宜的特色,全村咸菜年收入500多万元。

在村里的公路边、农家院坝、山坡地头,晾晒的咸菜成为田野的一道风景。

在一大片萝卜地里,采收和负责运输萝卜的村民都戴着口罩。一位名叫杨生碧的农妇说,村里都给我们培训了预防知识的,下地前村里要发口罩。上班和下班都要用肥皂洗手。到合作社采收蔬菜,每天有50元现金收入。”

村民忙着采收、晾晒、加工咸菜。特约通讯员 赵武强 摄

在村民咸菜加工大户苏培全家里,制作的咸菜已经进入了腌制环节,院坝和堂屋里的大大小小的菜缸菜坛装满了咸菜。

戴着口罩的苏培全夫妻正在分装咸菜。他介绍说,开始加工前,屋里屋外都进行了消毒杀菌,制作过程中都戴了口罩。村干部每天都要上门检查。自家今年的成品咸菜有3吨多,咸菜还没有出缸,就有商贩打电话预订。

在公路边的宽敞的地头里,晾晒的一杆杆角儿菜叶一眼望不到尽头,不时看到村民在地头翻晒。

过去,水碾村的咸菜以农户自主加工为主,去年村里成立了咸菜加工专业合作社,办起了加工厂,规范了技术标准,村中咸菜生产统一了加工工艺,咸菜的湿度、盐度都制定了统一标准。周龙超介绍说,合作社还为咸菜加工户提供统一的咸菜切割机和陶罐,通过与食品科研单位和食品知名企业的合作,开发出了罐装、瓶装和袋装的旅游商品。

“目前,全村的咸菜由合作社统一经营,实现了标准化加工,而且已经成功注册羊溪水碾牌商标,4个绿色食品也进入了申报程序,村里的咸菜品牌将更加响亮,今年村集体和村民双增收更有希望了。”周龙超高兴地说。

首页 | 新闻 原创 视听 | 问政 评论 匠心 | 区县 娱乐 财经 | 旅游 亲子 直播 | 文艺 教育 应急 安监 | 房产 健康 汽车 | 取证 鸣家 会客厅 | 万花瞳 百姓故事 3c家居
  • 站内
站内
分享
新浪微博
腾讯微博
微信
QQ空间
QQ好友
手机阅读分享话题

铜梁:防疫春收两不误 咸菜加工助村民增收

2020-02-11 06:30:00 来源: 0 条评论

华龙网-新重庆客户端2月11日6时30分讯(特约通讯员 赵武强)昨(10)日上午,笔者走进重庆市铜梁区白羊镇水碾村,村民忙着采收、晾晒、加工的场面随处可见,空气中飘逸着淡淡的咸菜清香。

在村专业合作社新建成的咸菜加工车间里,安放着切菜机、压榨机、腌制池,戴着口罩的村民有的用机器切大头菜,有的腌制,有的用竹料编制晾晒咸菜的篾席。

水碾村专业合作社新建成的咸菜加工车间。特约通讯员 赵武强 摄

水碾村党支部书记周龙超也在车间,他告诉笔者,合作社种植的70多亩大头菜、角儿菜和萝卜进入了采收期,季节担搁不得。村里在做好防控的基础上,组织村民采收和加工,做到防控增收两不误。

“这些地的菜采收完后,马上要平秧田播种,村民都开始做好准备,春耕生产马上就要展开了。”周龙超说。

水碾村是铜梁远近闻名的咸菜村,也是咸菜加工小微企业村。全村常年种植蔬菜上千亩,农家制做的咸菜自然风干,形成了色泽亮丽、鲜香味美、咸甜适宜的特色,全村咸菜年收入500多万元。

在村里的公路边、农家院坝、山坡地头,晾晒的咸菜成为田野的一道风景。

在一大片萝卜地里,采收和负责运输萝卜的村民都戴着口罩。一位名叫杨生碧的农妇说,村里都给我们培训了预防知识的,下地前村里要发口罩。上班和下班都要用肥皂洗手。到合作社采收蔬菜,每天有50元现金收入。”

村民忙着采收、晾晒、加工咸菜。特约通讯员 赵武强 摄

在村民咸菜加工大户苏培全家里,制作的咸菜已经进入了腌制环节,院坝和堂屋里的大大小小的菜缸菜坛装满了咸菜。

戴着口罩的苏培全夫妻正在分装咸菜。他介绍说,开始加工前,屋里屋外都进行了消毒杀菌,制作过程中都戴了口罩。村干部每天都要上门检查。自家今年的成品咸菜有3吨多,咸菜还没有出缸,就有商贩打电话预订。

在公路边的宽敞的地头里,晾晒的一杆杆角儿菜叶一眼望不到尽头,不时看到村民在地头翻晒。

过去,水碾村的咸菜以农户自主加工为主,去年村里成立了咸菜加工专业合作社,办起了加工厂,规范了技术标准,村中咸菜生产统一了加工工艺,咸菜的湿度、盐度都制定了统一标准。周龙超介绍说,合作社还为咸菜加工户提供统一的咸菜切割机和陶罐,通过与食品科研单位和食品知名企业的合作,开发出了罐装、瓶装和袋装的旅游商品。

“目前,全村的咸菜由合作社统一经营,实现了标准化加工,而且已经成功注册羊溪水碾牌商标,4个绿色食品也进入了申报程序,村里的咸菜品牌将更加响亮,今年村集体和村民双增收更有希望了。”周龙超高兴地说。

亲爱的用户,“重庆”客户端现已正式改版升级为“新重庆”客户端。为不影响后续使用,请扫描上方二维码,及时下载新版本。更优质的内容,更便捷的体验,我们在“新重庆”等你!
看天下
[责任编辑: 石月 ]
发言请遵守新闻跟帖服务协议
精彩视频
版权声明:
联系方式:重庆华龙网集团有限公司 咨询电话:60367951
①重庆日报报业集团授权华龙网,在互联网上使用、发布、交流集团14报1刊的新闻信息。未经本网授权,不得转载、摘编或利用其它方式使用重庆日报报业集团任何作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:华龙网”或“来源:华龙网-重庆XX”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
② 凡本网注明“来源:华龙网”的作品,系由本网自行采编,版权属华龙网。未经本网授权,不得转载、摘编或利用其它方式使用。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:华龙网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
③ 华龙网及其新重庆客户端标明非华龙网的确定来源或未标注华龙网LOGO、名称、水印的文字、图片、音频、视频等稿件均为非原创作品。如转载涉及版权等问题,请及时与华龙网联系,联系邮箱:cqnewszbs@163.com。
附:重庆日报报业集团14报1刊:重庆日报 重庆晚报 重庆晨报 重庆商报 时代信报 新女报 健康人报 重庆法制报 三峡都市报 巴渝都市报 武陵都市报 渝州服务导报 人居周报 都市热报 今日重庆
关闭