梁平：活禽临时集中屠宰点正式启用
华龙网-新重庆客户端6时讯（通讯员 张耀）笔者昨（21）日从重庆市梁平区了解到，该区星桥镇舜士家禽临时屠宰点正式启用，旨在解决因禁止农贸市场活禽宰杀、销售造成的禽肉供应不充足问题，保障禽肉的正常供给。
据了解，该家禽临时屠宰点占地面积约4000平方米，于本月初开工建设，2月16日完工。屠宰点分为屠宰车间、污水处理、消毒处理共三个区域，屠宰车间设有两条生产线，一条宰杀活鸡，另一条宰杀活鸭。
“由于目前只安装了部分设备，日屠宰量只有3000至5000只，待设备全部安装完毕后，日屠宰量可达20000至30000只。”据临时屠宰点负责人刘道荣介绍，该屠宰点从山东等地购进了先进的活禽宰杀设备，可有效防止家禽屠宰环节环境污染，降低疫病传播风险，为市民提供安全的鸡鸭产品。
目前，该屠宰点防护措施、生产安全等符合相关要求，即日起可正式开工屠宰，在全面禁止活禽市场交易和宰杀的情况下，该屠宰点能有效保障梁平禽肉市场供应。
此外，集中宰杀后的白条禽经驻场兽医检疫后，将出具《动物检疫合格证明》。因此，广大市民在购买白条禽时，务必认准动物检疫合格证明。
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