华龙网-新重庆客户端3月12日6时讯（通讯员 胡欣）龙水雷竹笋——冬笋和春笋一起收获同时上市，眼下正是重庆市大足区龙水镇雷竹笋的丰收旺季。笔者昨（11）日从大足区获悉，半个多月来，工人们在2065亩的茂盛雷竹林中忙于挖笋，收获硕果。与此同时，在各挖笋处，有不少市民趁着明媚阳光，在“森林浴”中观光或休闲，观看或体验挖笋。

笔者在位于车辅和盐河社区的全国雷竹科技示范基地加工车间看到，成堆成片的刚出土的雷竹笋，经过简单刀削处理后打包成袋，每袋约30斤。

重庆主城某超市采购的50袋正待装车。采购员说，上次采购的春笋很好销，这次采购的冬笋皮白肉脆，比春笋口感更好。笔者品尝了一小节生鲜冬笋，脆嫩中有一种淡淡甜味回味在唇齿间。

基地负责人杜琼介绍，2016年下半年至2017年，完成了全部种植，前年开始收获少量的雷竹笋，明年将进入盛产期，预计每亩可获利近万元；去年下半年开始销售雷竹笋，主销重庆主城和渝东北地区。

据了解，基地规划发展万亩雷竹。去年考察了大足区邮亭、三驱、珠溪等镇，部分土壤的PH值不宜种植，今年将再调查其他镇街，同时打算在车辅和盐河社区扩大适宜种植的2000多亩可流转土地。

近两年，当地政府在基地修建了16公里多的产业路，串连起50多个缓坡山丘，连通了省道S205龙水段和龙棠大道两条干道。

在基地各处，常有不少市民来此山清之地亲近大自然，行走于清新茂密的雷竹林间。这片雷竹林在带动农户增收的同时，有效改善了荒陵秃坡的生态环境，促进了林业观光体验、城郊休闲康养等乡村旅游的发展。