华龙网-新重庆客户端3月30日6时30分讯（通讯员 应凤林）阳春三月，草长莺飞。在重庆市万州区郭村镇，一道独特的风景线让人赏心悦目：一顶顶大棚布满田间，一排排食用菌正值采摘期，一担担蘑菇行销市场，收获的喜悦写在菇农的脸上。

昨（29）日，笔者了解到，郭村镇自开始栽培食用菌以来，经过20多年的发展，目前该镇食用菌年种植已达到100万袋，年产菇100万余公斤，小蘑菇真正撑起了小镇富民大产业。

实现月月有菌香

眼下正是猴头菇成熟的时节，在位于郭村镇中洋村的重庆市应专生物科技开发有限公司食用菌培育厂房，一个个酷似小猴头的雪白、饱满的菌菇，错落有致地“爬”在一排排整齐有序的菌棒上。轻轻一拧，“小猴头”就从菌棒上乖乖下来，经过挑选后将分发送往市民的“菜篮子”。

去年12月，10000袋菌包完成种植，随着气温的逐渐回升，现在第一批猴头菇陆续出菇。“现在采摘后一周，又会慢慢生产出来。”公司负责人文应专说，每袋菌种可生产1公斤左右的猴头菇，产量预计有1万多公斤，目前市场价格为每公斤60元左右。

紧邻猴头菇生产房旁边的一朵朵平菇也正静静绽放，文应专告诉笔者，占地面积6000平方米的厂房内，一年四季，菌香不断，主要品种包括赤松茸、猴头菇、草菇、平菇等，预计年生产食用菌700吨，年营业收入650万元，实现利润240万元。

距离中洋村15公里外的关子村，同样传来好消息。关子村5组食用菌种植基地，11个大棚近3000多平方米的食用菌即将迎来收获季。

“我们种植的大球盖菇，是我们去年才引进的新品种。目前来看，长势很好，亩产能够达到3000公斤左右，收入相当可观！”在基层做了9年支书工作的谭成，从来没有像今年这样舒坦，“产业选对了，老百姓高兴，证明我们工作也没白干。”

截至目前，郭村镇已经发展食用菌企业4家，通过在关子村、中洋村、三根村和灼艾村建立食用菌种植示范基地，构建起了以龙头企业为核心的农业产业联合体，带动农户种植花菇、木耳、香菇、猴头菇、大球盖菇、灵芝等食用菌，实现了“月月有菌香”的目标。全镇食用菌年种植达100万袋，年产量100万公斤。

全力打造食用菌特色镇

“郭村发展食用菌生产的资源比较优势明显。”据镇政府有关负责人介绍，首先这里气候适宜，水源充足，是很多行业专家公认的优质食用菌适生区；其次，辖区大量青杠树、玉米、桔梗，牛、马、羊粪等是食用菌理想生产的丰富原料，农田耕作机械化程度较高，农村劳动力比较充裕，为食用菌生产提供了基础条件。

可喜的是，经过多方考察论证，2018年开始，郭村镇党委、政府正式启动山东省济宁市东西协作扶贫对口支援项目资金390万元，将食用菌生产作为巩固脱贫攻坚成果的特色产业在全镇范围内推广实施。

为此，该镇重点扶持三家现有食用菌企业，在充分利用现有设备及厂房情况下，对三家企业优势资源进行整合，主动对接市林科院、市农科院、重庆理工大学、区农业农村委等相关科研、技术单位技术优势，引进、培育相关专业技术人员和“土专家”“田秀才”，探索“企业+合作社+农户”的发展模式，全力打造食用菌特色镇。

带动周边500多人增收

在大力发展食用菌产业的同时，郭村镇加大对农民和贫困户发展食用菌生产的扶持力度，发挥政策导向作用，鼓励农户搭建食用菌种植棚。

3月26日，晴空万里。郭村镇三根村食用菌种植示范园里，12个悬挂着“精准扶贫示范户明细卡”的香菇大棚一字排开，格外引人注目。村民谭先恒一大早就起来忙活，他麻利地将一个个新鲜的花菇采摘下来。估算着一年的收入，谭先恒露出了久违的笑容：“大概一年能带来4000多元的收入，还是不错的。”

身形消瘦、皮肤黝黑，眼前的谭先恒是一个淳朴的农民。多年前，因为患有残疾，不能从事重活累活，生活一度陷入贫困中，谭先恒一家也被纳入贫困户。

2018年，郭村镇三根村开始实施“食用菌+精准扶贫”工程。由三根村食用菌专业合作社负责人王建华发起，他与党员干部、村民代表在全村范围内筛选出最困难的十余户家庭，扶持他们种植食用菌。据介绍，在精准扶贫过程中，香菇大棚、菌袋均由三根村食用菌专业合作社提供，贫困户只需要在认领一个大棚后，需要付出相应的劳动，管护好自己的大棚。等到香菇采收后，合作社将扣除原本的制袋成本（一个菌袋大概3元左右），余下收入全部归贫困户所有。

因为特殊的家情，谭先恒也被纳入“被扶持家庭”。“党和政府想方设法给我们找致富门路，打心里感谢他们。”怀着感恩的心，谭先恒二话没说就答应了“种植食用菌”的建议。去年一年，谭先恒的香菇大棚为他带来近4000元的收入，加上基地务工收入，他感觉未来明朗多了。

截至目前，郭村镇三根村已经建成200亩香菇产业扶贫示范园，示范园与贫困户精准对接，并与贫困户签订了帮扶协议书，真正实现由“输血式”扶贫到“造血式”扶贫的转变。而郭村镇食用菌种植示范基地，发展带动50余户贫困户，周边500多人通过种植或务工增收。