华龙网-新重庆客户端4月10日6时讯（通讯员 何燕 彭超 王光荣）“这个网上培训班办得好，让我学会了很多中式菜烹调方法。”刚参加完培训的重庆市奉节县兴隆镇石乳村学员何嫒嫒开心地说，“今年计划不出去务工了，想自己在家办个农家乐，让大家都来尝尝我的手艺…”

昨（9）日，笔者从奉节县获悉，何嫒嫒所说的培训班就是今年奉节县人力社保局采取网上培训教学模式开办的中式烹调师培训班。据了解，受新冠肺炎疫情影响，奉节县已暂停各类职业技能线下集中培训，为此，该县将线下集中培训转至线上理论培训，通过网络视频教学培训，以解决各类劳动者培训需求。

培训中，授课老师在视频里一边仔细讲解专业理论知识，一边进行着实践操作，认真示范。学员们也坐在视频前，听着老师的讲解，认真记录、学习，并与老师互动交流、积极提问。通过培训让参培群众掌握一技之长，拓宽就业渠道，提高人民的幸福感。

奉节县人力社保局相关负责人介绍，该县通过各职业培训机构自有网站或第三方培训平台（钉钉直播、企业微信等）等途径，搭建线上培训课堂，通过在线直播、视频录播、实时互动、课中答题、课后考核等灵活多样的形式，实施线上教学活动，并通过微信群、QQ群、公众号等渠道开展辅导答疑。

“培训老师现场讲和示范，并与老师互动交流，让参培群众掌握一技之长，提高群众创业能力，拓宽就业渠道，提高人民的幸福感，助力脱贫攻坚决战决胜。”该负责人说，虽然是线上教学，但学员们也都听得仔细、看得仔细。

中式烹调线上培训只是当前奉节县职业技能提升行动的一个缩影。据统计，目前奉节县已开网上培训班11个，571人参训，涉及电工、电焊工、中式烹调等多个行业，拓宽了村民就业创业之路。随后，他们还将在免费技能培训结束后，参加职业技能鉴定考试，合格学员将获得相关职业资格证书。