华龙网-新重庆客户端4月19日10时19分讯（记者 李家勇 通讯员 文梅 屈彦梅）今（19）日，华龙网-新重庆客户端记者从重庆市酉阳县获悉，为充分做好开学前学校疫情防控和食品安全工作，该县市场监管局对全县学校食堂疫情防控和食品安全进行了专项检查，确保广大师生身体健康和生命安全。

据了解，此次专项检查，该县市场监管局班子成员分别带队，抽调机关执法人员组成10个督查指导组，与片区市场监管所和辖区乡镇（街道）政府一道，对该县273个中小学校及校园周边环境开展全覆盖的监督检查。同时，还对医务室、校园周边药店、特种设备、文具等工业产品进行了监督检查。

据酉阳县市场监管局相关负责人介绍：本次检查中执法人员深入学校食堂、小卖部、校园周边市场主体，重点对食堂食品库存清理、食堂从业人员健康管理、食堂环境卫生、餐具清洗消毒、食品进货查验、食品加工制作、食品添加剂使用等情况进行了检查。”

据统计，截至目前，该县市场监管局共计出动执法人员819人次，检查学校176所，学校医务室3家，卫生保健室173家，校园周边餐饮店、副食店、文具店477家，校园周边药店51家。

此外，该县市场监管局还要求学校要严把食品安全关，严格按照“四个最严”要求，落实食品安全责任制，严把食品安全源头关、制度关、检查关、问责关，学校食品安全管理员要落实好制度执行、人员管理、操作程序等规定，食堂从业人员要严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，彻底消除安全隐患。对检查中发现的问题责令改正，整改不到位的将严肃处理，杜绝食品安全隐患的发生，全力保障学校师生食品安全。