华龙网-新重庆客户端5月3日6时30分讯（通讯员 邓军杰）“你看，这一片都是食用菌大棚，栽培有赤松茸、平菇、金针菇等。今年，我扩大了规模，预计产值200多万元。”昨（2）日，重庆市丰都县栗子乡建龙村村民张国相在向笔者介绍自己的食用菌产业时说。

今年57岁的张国相是栗子乡建龙村六组村民，发展食用菌产业五年，带领村民共同增收，成为了当地很有名气的致富带头人。

转行发展食用菌

在转行发展食用菌产业之前，张国相干过很多工作。

“以前我经营着一家卖旅游纪念品的小店，刚开始生意还可以，但随着同行越来越多，竞争压力变大，生意慢慢变得惨淡，所以就关了店铺。”张国相告诉笔者，之后，自己又回到农村发展养殖业，但效果也不好，慢慢地也关闭了养殖场。

经历多次失败的张国相并没有放弃增收致富的念头。一次偶然让他接触到了食用菌行业，经过熟人介绍，2016年，张国相去浙江学习食用菌栽培技术。学有所成后，他回到老家开始尝试发展食用菌产业，投资15万元发展了10亩共6万包食用菌。在他的精心培育下，6万包食用菌获得大丰收，一年下来产值超20万元。

扩大规模惨遭失败

初次发展食用菌产业取得成功给了张国相极大的信心，2017年，他决定扩大规模，发展大棚菌。

张国相将贷款250万元全部投入到大棚的修建当中。修好大棚后，他购买了25万包菌种进行培育。

当年上半年，所有事情都朝着张国相所计划的方向发展，可在7月的某天，一场大风将他所有的计划都吹乱了，一夜之间，所有的大棚都被吹坏，所有菌包被损坏。

“当时看到那个场景，人都差点气晕了。大棚全部被吹翻，菌儿也全部损坏，一场风让一切化为乌有，所有的投入都打了水漂，根本不知道下一步该怎么办。”回忆起当时的场景，张国相仍然难掩气愤。

重拾信心东山再起

惨遭滑铁卢后，张国相一家都陷入了绝望当中。250万元的巨额贷款该如何偿还，这成了他最大的心病。

“刚开始我们都不知道如何是好，后来我仔细想了一下，失败并不是因为技术和市场原因，而是自然灾害，所以我觉得食用菌仍然可以发展。”张国相说，和家人商量后，他决定东山再起，继续发展食用菌产业。

2018年，张国相申请发展资金2万元，加上自己筹集的一部分资金，又开始了发展食用菌之路。

“我转变了之前的发展模式，自己培育一部分的同时，还向村上的部分贫困户免费发2000包菌种，让他们代为培育，成熟后，我以每斤1元的价格收购回来，这样一来降低了风险。”张国相说，当年，食用菌的年产值达到了10万元。

2019年，张国相利用借助国家产业发展扶持政策，栽培食用菌12亩，全年产量7万斤，产值达到了35万元。

带领村民共同增收

“我们正在采收的是去年年底栽培的菌，等这批卖完后，又要重新栽培一批了。”张国相说。

在改变了发展模式后，张国相的食用菌产业一路向好发展，规模也慢慢扩大，不但自己的收入增加了，还解决了周边村民的就业问题。

“我们几个都是张国相聘请来管菌、采菌的，一天下来有60元的务工费，对我们而言，这是一笔不少的收入。”正在采菌的工人雷齐碧告诉笔者，他除了在食用菌基地打工外，张国相还免费给了她2000包菌种进行培育，成熟后张国相再来收购，光是卖菌，一年就有5000多元的收入。今年，雷齐碧还将多栽培3000包菌种，希望能有更多的收入。

“今年，我给全乡100户村民免费提供了菌种共50万包，然后亲自传授他们培育技术。”张国相说，既然有赚钱的路子，就应该让大家共同发展、共同增收。

通过了解，按照现在的市场行情，张国相今年的食用菌产值在200万元以上，所有的贷款也将在今年全部还清。