华龙网-新重庆客户端7月3日16时讯（记者 张雪莹 通讯员 任政）入汛以来，重庆市南川区多地遭受暴雨侵袭和洪涝灾害，给食品安全带来了一定的风险隐患。为确保汛期食品安全，南川区市场监管局把防汛期间的食品安全监管作为当前的重点工作来抓，全局上下统一思想，明确任务，层层分解落实工作责任，切实加强汛期食品安全监管工作。

据悉，南川区市场监管局加大监管巡查力度，以城区及乡镇农贸市场、超市、副食店、餐饮店、小作坊等食品生产经营单位为重点，对食品生产经营场所及食品贮存环境、卫生状况、冷藏冷冻食品温度控制方面开展高频次监督检查，严防过期食品、“三无”食品、污染变质食品以及过期食品流入市场。

除此之外，为加强隐患排查，及时消除安全风险。南川区市场监管局督促指导经营者做好对食品及其原材料的防护工作，防止其受潮、变质。对已受潮、变质的食品及其原材料一律下架销毁，坚决不许使用。同时，督促食品生产、经营单位严格落实索证索票、进销货台帐制度，坚决打击违法经营行为，避免发生食品安全风险。

值得一提的是，在加强宣传引导和汛期应急值守方面，南川区市场监管局通过多种渠道和方式向广大人民群众宣传食品安全知识，警示群众不要采食野生蘑菇，防止发生食品安全事故，增强其食品安全意识，加强对食品经营户的教育、引导，倡导诚信经营，并进一步完善汛期食品安全工作应急预案，严格落实值班制度，畅通12315投诉举报电话，充分做好食品安全突发事件应急准备。

目前，该局共出动执法人员168人次，检查食品相关单位295家次，开展食品抽检186组、食品快检30组，有力地保障了汛期全区人民群众食品安全。