牢牢把稳食品安全关 仙女山啤酒节市场监管进行时
华龙网-新重庆客户端8月15日20时20分讯(记者 姜力菘)小龙虾、烤肉串、酱香卤菜……啤酒岂可无美食相伴?“2020 嗨皮不停”仙女山国家级旅游度假区啤酒节现场,数十家美食组成饕餮盛宴,让吃货们大呼过瘾。
为保证消费者能够放心用餐,今(15)日,华龙网-新重庆客户端记者了解到,自啤酒节开始以来,武隆区市场监管局派出17名执法者,持续在现场展开巡检,牢牢把稳食品安全关。
“今年,啤酒节外围餐饮我们也同步进行巡查。”武隆区市场监管局工作人员罗壮介绍道,本届啤酒节,主会场-金马广场外围有数十家餐饮企业参与了同步氛围营造,针对这些餐饮企业,工作人员也在每天进行统一巡查。
罗壮说,受疫情影响,本届啤酒节在安全细节方面持续加力,所有食品加工者需持食品经营许可证、健康证上岗,在加工操作环节,他们必须戴好帽子、手套与口罩,并提前测量体温。
据了解,啤酒节期间的巡查工作每天将持续3小时以上,现场配备了食品快检多功能仪,对食品农药残留、食品添加剂等各项指标进行详细检查。
武隆区市场监管局相关负责人表示,市民朋友遇到任何关于食品质量问题,都可以在活动现场的指挥部去咨询或投诉,工作人员定将快受理、快处结、快答复,让游客吃得放心。
截至目前,活动现场未发生投诉事件。