华龙网-新重庆客户端8月24日15时45分讯（通讯员 姚羽）今（24）日，笔者从江津滨江新城扶贫集团获悉，日前，滨江新城扶贫集团驻村工作人员从洞塘村带回的750个头窝蛋又掀起了抢购热潮。

“今年5月，滨江新城扶贫集团为洞塘村16户蛋鸡养殖大户发放的8000余只扶贫绿壳蛋鸡，现已陆续开始产蛋，且平均每天产蛋约300枚。”滨江新城管委会扶贫集团相关负责人介绍，这是此批蛋鸡的所产的第一批鸡蛋，俗称“头窝蛋”。洞垚农民经济合作社定期向养殖户收购“头窝蛋”，现有存蛋800余枚。

头窝蛋也叫开窝蛋，俗称初产蛋，是小母鸡在发育至110～130天内所产的第一窝蛋，一般在42-53克之间，也就是说每只鸡平均要积蓄3-9天的营养才能产下一枚小鸡蛋。由于头窝蛋的蛋白质、卵磷脂含量均要超出普通鸡蛋，具有营养价值较高，胆固醇低且味道鲜美的特点，又有“聪明鸡蛋”之美称，非常适宜学龄（前）阶段的孩子产妇、学生及老年人食用。

由于“头窝蛋”与常见的鸡蛋相比，个头较小，加之现在每天的产蛋量在不断增加，为帮助洞塘村尽快销售出这一批鸡蛋，避免库存堆积，洞垚农民经济合作社销售价格也定的便宜合理，一个鸡蛋仅0.8元。

与此同时，滨江新城扶贫集团组织成员单位食堂和职工个人拟定需求订单，由洞垚农民经济合作社组织货源供货、打包，再统一运输到各单位和职工手中，并通过各种渠道积极宣传，让更多的兄弟单位一起参与到消费扶贫活动中，帮助洞塘村尽快销售出这批鸡蛋。

广大网友可通过电话预购的方式预定洞塘村富硒头窝蛋：联系人——张老师 13637979898。