涪陵：餐饮行业响应“光盘行动” 外卖平台半份小份菜热卖
华龙网-新重庆客户端9月1日6时30分讯（通讯员 陈红宇）日前，笔者在走访中了解到，随着“光盘行动”的深入人心，重庆涪陵区不少餐饮行业在外卖商品上下功夫，推出了半份或小份菜，杜绝浪费。
8月27日中午，在一外卖平台上，笔者发现泽胜中央广场内的一家沙拉店里提供的小份饭正在热销中。而同一份粗粮饭，小份的销售量约是大份的一倍。
在该沙拉店购买了一小份沙拉的市民庹女士说：“相比起同类饭菜，小份菜不仅价格更低，也为不同食量的人群提供了多种选择，既节约了钱也节约了粮食。”
笔者走访发现，目前城区已有多家餐饮店在外卖平台上推出了半份、小份菜。高笋塘的一家家常菜店的老板说：“点外卖的顾客大部分是一人食用，而家常菜的分量一般较多，价格也较高，推出小份菜不仅可以吸引更多顾客购买，还可以防止吃不完浪费了，对于店家和顾客都有好处。”
据了解，部分餐饮店还打算在实体店内推出小份或半份菜品，方便市民用餐的同时，助力“光盘行动”，杜绝浪费。
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