华龙网-新重庆客户端9月5日19时50分讯（记者 岳芷亦 实习生 黄晓妍）“感恩天地赐予，感恩风调雨顺好年景，一拜敬先祖……”伴随阵阵鼓声，一场《吃新祭》拉开了重庆市江津区蔡家镇2020年吃新文化旅游节的帷幕。

9月，不仅意味着秋意渐浓，丰收将近，对于江津蔡家的村民来说，也是黄金时期的到来。吃新，也称尝新，是蔡家镇一带村民由来已久的习俗，凝聚着天地精华和勤劳智慧的第一碗新米饭先敬天地、再敬祖先、三敬尊长，在吃新仪式上告诫子孙勤俭节约、爱惜粮食。

这已经是举办的第四届“蔡家吃新文化旅游节”，将持续到12月31日。活动期间，游客在该镇52个“吃新”接待点体验“吃新品鲜、感恩惜福”的同时，还能带走新米、新黄豆、干豇豆等农家土特产，体验风谷车、打连枷、扯水、稻田抓鱼、牛耕田等浓郁乡村风情的活动，感受田园山水满满的乡愁。

本届“吃新节”也来了位“新客”。“我们这次引进了广州非常有名的一道菜，广州东江盐焗鸡，这道菜是由我们公司养殖的豪族皇冠鸡进行烹制。”硒品豪族公司董事长林伟源表示，吃新节结束后，这个菜品在蔡家镇茅湾村亲子活动基地长期推出，满足重庆人喜欢吃新美食的追求。

在“吃新节”启动仪式现场，不仅有新鲜土货销售点，还有江津邮政助农直播，“豪族皇冠鸡蛋”、“蔡家新米”、“火烧海椒”等丰富的富硒农副产品引得不少人前来购买。近年来，江津区着力打造“吃在蔡家”乡村旅游品牌，不少本地的农民开始返乡创业，走合作社、公司化发展之路，推出特色农副产品，带领贫困村脱贫致富。

茅湾村返乡农民工刘成洋，是“吃新节”的受益者。自2017年推出首届“吃新节”以来，夫妻俩在黄金周和每个周末都是“连轴转”，一个多月入账5万余元，日子过得越来越好。从打工仔到部门管理人员，再到总经理助理，茅湾村齐富农业旅游有限公司的刘成洋告诉华龙网-新重庆客户端记者，“第一次‘吃新节’的时候，我带着10多家农户做周边农产品销售，让我们村两个月内增收150万元。”

据了解，“蔡家吃新文化旅游节”已入选中国农民丰收节100个乡村文化活动，是江津区“一镇一品”文旅项目的典范，成为江津区打造“吃在蔡家”乡村旅游品牌的有力平台。

“吃新文化旅游节引来大量游客前来品鲜，购买我们的农副产品，给村民们带来了一条新的增收致富之路。”蔡家镇相关负责人表示，“吃新节”为该镇带来数以十万计的“食客”和游客，要以此为契机，做靓“吃在蔡家”乡村旅游品牌。