华龙网-新重庆客户端9月7日19时讯（记者 刘雪琴 曹建 实习生 程宇）今（7）日，“巴渝工匠”杯重庆市第二届“永川秀芽”职业技能竞赛暨国家级茶叶加工工、评茶员、茶艺职业技能竞赛重庆选拔赛在重庆市永川区举行。赛事为期4天，共吸引了重庆全市25个区县、14所大中专学校的170多名选手参赛，通过对参赛选手的茶文化知识和茶叶专业技能的考察，进一步加强全市茶业人才队伍建设，提高茶叶企业从业人员的技能水平。 

本次竞赛由重庆市供销合作总社、重庆市人力资源社会保障局、重庆市永川区人民政府主办，以“技高行天下，能强走世界”为主题，旨在通过打造重庆市级专业职业技能竞赛赛事，顺应市场需求，推动建设富有工匠精神的高素质茶叶加工、审评、茶艺人才队伍，改进茶叶企业生产加工技术，提高茶叶品质审评水平，传承和弘扬中国茶文化，更好地引导茶叶消费，促进茶叶品牌建设和茶产业健康持续发展，同时为国赛推荐参赛选手。

“茶叶产业是全市十大山地特色高效产业之一，全市茶产业蓬勃发展，在乡村振兴、精准扶贫中发挥了积极作用。”重庆市供销合作总社副主任申雄在赛事开幕式上表示，茶产业的快速发展，使从业人员队伍不断壮大，市场对高水平茶叶技能人才需求强劲。此次茶叶三项职业技能大赛的举办，为全市加强茶产业和茶文化交流搭建了新的平台和桥梁，必将激发广大从业人员刻苦钻研、提高技能、创新创业的积极性，必将推动重庆茶产业和茶文化持续健康发展。

在茶叶加工工比赛现场，参赛选手们从用砂纸细细地清洁一口锅开始，“用砂纸擦锅是为了把锅里的茶痕擦掉，让炒出来的茶叶颜色更好看；加炒茶油是为了让锅更光滑，茶叶也更便于翻炒。”参赛选手边向记者介绍着操作步骤，边有条不紊地加工着茶叶。经过杀青、揉捻、干燥等步骤，茶树新叶在选手们的手中慢慢地发生着变化，新鲜的茶香也渐渐弥漫在整个赛场。

不同于茶叶加工讲究力道与火候，茶艺比赛现场则是另一番景象。选手们按照事先抽取的编号依次上台展示，备具、备水、布具、取茶、润杯、置茶……一盏盏清香四溢的茶就这样诞生于茶艺师的行云流水的手法之下。评委们不仅要考察选手的各个步骤、姿态以及最后煮出的茶的口感，还要综合考察选手们的布景、背景音乐的选取等等因素。虽然是一场比赛，但选手们优雅且从容的姿态配合着宁静舒缓的音乐以及精心设计的桌面摆设，让一切都变得像一场优美的表演，向人们展示了茶文化的恬淡、清心、闲适、雅致的独特魅力。

据悉，相较于往届，本届赛事的参赛人数较去年增加了近三成，赛程也有所延长，且大赛将茶行业三个职业工种安排在同一时间同一地方同台竞技，首开同类赛事先河。