华龙网-新重庆客户端9月8日19时讯（通讯员 张浩 杜凯 姜毅）临近中午用餐时间，位于重庆市沙坪坝区童家桥街道和睦村社区的“童膳食堂”里，大堂和后厨一片繁忙的景象。“一荤两素13元、两荤两素19元。”食堂外挂出的价格和市场价基本持平，但是人气明显比隔壁餐厅要高许多，前来就餐的人群几乎都是老年人。

今（8）日，笔者了解到 ，去年以来为充分发挥沙坪坝区养老服务中心（站）等社区养老机构的助餐服务功能，满足沙坪坝区老年人特别是特困、低保、民政建档贫困、高龄和生活不能自理等老年群体就餐服务需求。沙坪坝区决定在4个街道开展老年人助餐服务试点，童家桥街道便是试点街道之一。

经过前期筹备，今年8月20日，兼具老年人助餐服务功能的“童膳食堂”正式试营业。

最低3元 套餐吃出幸福感 

“今天我先去食堂尝下味道，然后再给你打包回来，社区养老服务站的工作人员都来给我说了好几次食堂开业了。”75岁的彭祖贵老人今天准备去“童膳食堂”亲自看看，自从老伴生病后，行动不便，饮食起居都是他一个人在做。

帮老伴调好电视和风扇，彭祖贵老人带着身份证便出门前往“社区食堂”。食堂位于和睦村社区，从家里出发差不多要走10分钟左右。

“平时就是我一个人把老伴儿安顿好后就走到街对面的菜市场买菜，一般都买的很简单，够我们俩吃就一两顿就可以了，吃完了再去买。”一路上，彭祖贵老人向笔者介绍起了老两口的饮食生活。他告诉笔者，平时就他们两个人吃饭，有时候也都不知道要买什么来做。直到有志愿者告诉他食堂开业，他才准备抽时间去看看。“平时买菜也要花十多分钟，如果食堂里的菜适合我们，以后就选择带饭回来吃”。

“红烧牛肉、酸菜鱼、粉蒸肉、豇豆肉丝、海米冬瓜、蒜泥油麦菜……”刚到食堂门口，醒目位置就挂出了今天的菜单。走进食堂，给人的感觉是宽敞和干净，餐厅正对着就是厨房，隔着玻璃，一眼就能望到厨师们正在炒菜。彭祖贵先隔着玻璃看了许久，似乎从材料下锅到菜品出炉的整个过程都看了一遍才走到柜台点餐。

从包里掏出自己和老伴儿的身份证登记，再顺势拿出用纸壳折叠成的“钱包”。“老人家，按照我们这边登记的名单，您可以享受餐补，您看今天选择吃什么？”工作人员热情地向彭祖贵介绍今天的菜品，还一边解释收费标准。可能是之前观望许久，彭祖贵心里已经“盘算”好了菜单，从钱包里数出6块钱说：“我要两份一荤两素，一份在这里吃，另外一份打包”。

6元就能买两份餐，这只是食堂门口挂出价格的一个零头，却也并不是所有人都能享受。

笔者从食堂负责人处了解到，按照《沙坪坝区老年人助餐服务试点工作方案》，只有三类人群可享受餐补，且标准不同。一类是分散供养的特困人员和60周岁及以上的城乡低保老年人；二是60周岁及以上的民政建档贫困户老年人，在就餐补贴的政策下，一顿丰盛的午餐只需要付3—5元就能享受。

由于前期街道、社区、养老服务站一直向辖区老人们进行政策宣传，彭祖贵对6元钱就能买到一顿午餐并不感到吃惊，他跟笔者算了一笔帐，“如果自己买菜自己做，现在6元钱单是买肉都不够，而走上十分钟到食堂，花6元钱就能吃一顿荤素搭配好的午餐，太实惠了。”不仅如此，他还给这一顿首次“尝鲜”的午餐给了12个字的评价：“味道很好，菜品丰富，不咸不淡”。

暖胃还暖心 助餐服务获好评

虽说不是所有的人都能享受补贴，但是“童膳食堂”自试营业开始，每天都是高朋满座。来自和睦村社区的罗阿姨，今天已经是第三次来这里就餐，她告诉笔者，自己是独居老人，加上最近天气炎热，一个人做饭也是一次做两顿，凑合着吃。“现在有了社区食堂，就在自己家门口，每天都有菜单，看准了自己去点，又方便又实惠”。

“你们吃啥子你们点哦，今天我付钱。”来自壮志路社区的杨阿姨今天不仅约上自己的姐妹，还把自家哥哥也从另外一个街道叫了过来，目的也只为一个，就是向他们介绍自己街道开办的“社区食堂”。

“你看，点了这么多才几十块钱，平时子女都不在身边，有了社区食堂以后，吃饭问题就完全解决了。”杨阿姨边用手机微信支付餐费，一边用手指着已经端上桌的三份套餐感慨到。  

笔者在食堂注意到，除了价格让人满意外，食堂工作人员也是服务周到。不仅搀扶年迈的老人到餐桌就坐，也可以帮助老人们取餐。同时在取餐的过程中，也有工作人员不断提醒老人们按需索取，如果不够可以再次添加。不仅如此，自“童膳食堂”试营业起就与童家桥街道5个社区养老服务站实现了对接。也就是说，如果有行动不便的老人、离食堂较远的老人，他们只需要到就近的社区养老服务站提前一天按照菜单上的菜品“下单”，第二天中午就可以到养老服务站“收货”。食堂负责人告诉笔者，对于有些卧病在床，走路吃力的老人，只要他们需要点餐，食堂都可以配送上门，而这些服务也都是免费的。

今年83岁的毛维玉老人看到笔者在采访，还跑过来主动谈感受。“服务很热情，味道很不错，我很满意。”不仅如此，她还用手遮着嘴巴悄悄地告诉笔者，“这几天我都在偷偷观察，他们做菜上菜都搞得很卫生、很干净。”

笔者了解到，“童膳食堂”作为独立在养老机构以外的食堂，由第三方和街道共同主办，街道对食堂的第一要求就是安全、卫生，找的第三方也是一家长期做养老院食堂的。“我们没有存货的仓库，每一天买多少材料就做多少份菜，最近试营业，就是要先做到心中有数，避免做多了浪费。”食堂负责人说。

此外，食堂对每天的菜品都会在开售前提取样品，以备发生食品安全事故时能够追根溯源,并随时接受工商部门的检查。

不仅菜式丰富，还能“送货上门”，老人们在感受到方便实惠的同时也更愿意主动到食堂就餐。“老刘，快来坐这里！坐这里！我们刚好四个凑一桌。”何阿姨扯着嗓子挥着手，正招呼着邻居一起就餐。一旁的张阿姨还用手机高兴地和儿子视频，“这就是我给你说的那个食堂，热闹吧。” 就餐的时候，老人们相聚一桌，大家纷纷表示很喜欢这样的氛围，感觉就好像回到了曾经在工厂和同事吃“大伙食”。不仅如此，同龄人之间有说有笑，比起单调地在家一个人做饭吃饭有趣了许多、温馨了许多。

不仅饱了老人们的胃，也暖了老人们的心，社区食堂把“居家养老”的服务理念进一步升华。近年来，沙坪坝区积极探索养老服务体系，以社区为依托、社会机构为补充，医疗、服务、康养不断融合发展，不再只是单纯构建普通型养老机构。童家桥街道人大工委主任冉茂琴说：“社区食堂不仅提供高品质低价格的用餐，作为一个社会服务平台，我们更希望是社会治理能力上的又一个品牌，不断考虑老人的需要，积极打造现代化的‘护理型’养老服务，让老人真正实现老有所依、老有所养，让困难群体不仅温饱，更能吃得好”。