华龙网－新重庆客户端9月13日6时10分讯（通讯员 冉川 文／图）辣椒基地务工，每年为当地的村民带来上千次就业机会；以点带面发展辣椒产业，吸纳带动全县20多个乡镇2400多户农户参与，其中贫困户692户，户年均收入5000多元；辣椒企业加工生产线全年开工，32名群众实现稳岗就业，月收入2000多元……

近年来，铜鼓镇依托“企业＋合作社＋农户”的模式发展辣椒产业，不仅拓宽了当地群众的增收渠道，也优化了全县的辣椒产业布局，更架起了当地脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接的桥梁。辣椒产业已经成为该镇的一张新名片。

辣椒红了

辣椒红了，该镇铜鼓村73岁的田维赵老人嘴角笑开了花。

“是为丰收了乐？”

“不是！”

“种椒辛苦了小半年，前后又遭遇洪水和干旱，可算熬到收获的季节了。”采椒忙碌了一上午，坐在田坎边休息的田维赵一边抹汗，一边笑着说。

2018年，在县委、县政府的大力支持下，重庆首创农业开发有限公司筹资3500万元（其中财政项目资金600万元，企业自筹资金2900万元）落户铜鼓镇铜鼓村5组，陆续建成了集烘干、分级包装、冷链仓储（气调库）等于一体的蔬菜加工扶贫车间。

依托该企业的辣椒加工生产能力，加上工厂离家近，种植辣椒技术难度不高，劳动力投入也小，田维赵今年一口气种了7亩辣椒。

“今年虽然产量受到灾情影响有所减少，一亩还是能挣1000多元呢。”从企业负责收购鲜椒的工作人员手中接过收购单，田维赵心里的石头彻底落了地。

“年纪大了，干不了别的，辣椒产业投入小，效益也好，明年还要继续种。”田维赵边说边取下背篓，朝着辣椒基地缓缓走去，留下阵阵笑声传来。

产业旺了

走进重庆首创农业开发有限公司的生产车间，泡椒、干辣椒等生产线上，数十名村民正在忙碌。

“经过两年的发展，我们生产的辣椒产品多达10多种，其中干辣椒和泡椒是主导产品，畅销全国。”负责该企业辣椒加工生产的谢怀江介绍，随着辣椒产品深受市场欢迎，辣椒产业发展势头也越来越好。目前，企业又通过推广订单模式，吸纳带动全县各乡镇的农户参与辣椒产业。

据统计，截至目前，依托企业带动，全县2400多户农户参与种植辣椒1．2万余亩，其中贫困户692户。今年，预计采收鲜辣椒5000吨以上，户均能增收5000多元。

辣椒产业好富民，也吸引了鲁渝扶贫协作的支持。2019年，该公司利用350万元鲁渝扶贫协作资金，新建设3条辣椒烘干生产线，建起了19000立方米的冻库，加工生产产能又上了一个新台阶。

“3条烘干线火力全开，每天能烘干鲜辣椒35吨，能够快速完成鲜椒的处理，避免辣椒积压，不仅保障了椒农的收益，也为进一步扩大辣椒种植规模奠定了坚实的基础。”谢怀江说。  

日子火了

辣椒企业依托鲁渝扶贫协作资金的帮助采购了新设备，同时也为附近的村民增加了新的工作岗位。

笔者走进干辣椒加工生产线上时，该镇车坝村48岁的陈国香正拖着满车的红辣椒，笑容满面地走来。

今年3月，干辣椒生产线上新增了工作岗位，而受疫情影响没有外出务工的陈国香毅然选择了在家门口就业。

“过去的20年里，我一直在广东从事养殖业，虽然一年能挣一些钱，但背井离乡，始终没有归宿感。”陈国香介绍，辣椒厂务工，每月工资也有2000多元，挣钱顾家两不误，自己很满意。

随着辣椒产业的发展，实现家门口务工增收的远不止陈国香一人。今年4月，53岁的贫困村民祝居莲放下锄头，走上加工生产线，第一次体验到了当上班族的感觉。

“早上7点上班，下午5点下班，工作时间之外还算加班费，除此之外，公司还管一日三餐。”聊起生活的变化，祝居莲不停地说，“这要放以前，是想都不敢想的事。”

“工厂全年都有不同的生产线在开工生产，让32名群众实现了稳岗就业，月收入都在2000元以上。”谢怀江说，辣椒越红，乡亲们的日子就越红火，随着辣椒产业发展势头越来越好，正惠及更多的群众。