华龙网-新重庆客户端12月12日6时讯（通讯员 汪佳）“相约三峡，膳行天下”。12月10日，2020三峡美食文化节暨万州烤鱼节在万州心连心广场盛大开幕，来自开州、涪陵、梁平、云阳、丰都等重庆长江沿线区县，以及湖北利川、四川达州等周边省市的五百余种特色美食、特色商品为八方游客及本地市民带来回味无穷的美食盛宴。

活动为期五天，将陆续有万州烤鱼推介、创业·故事汇、小吃推介、三峡人家家庭厨艺大赛暨万州烤鱼免费教学、三峡美食达人赛等十多个活动轮番上演，一场有景、有味、有色的三峡之旅在平湖万州正式开启。

特色美食悉数到场，让你“一站式”尝个遍

在第十一届中国长江三峡国际旅游节期间，万州心连心广场举办的三峡美食文化节暨万州烤鱼节，正吸引着众多市民及八方宾客的眼球。

在心连心广场进门处，漫天飘舞的彩旗，悠扬欢快的音乐，透露着节日的欢乐。

平日里，要想在万州吃上正宗的丰都麻辣鸡块、利川洋芋酱、云阳羊脚脚、巴山飘香猪等各地特色美食可不容易。昨天的三峡库区特色美食及特色商品展销上，一百余个展位摆满了四面八方美食、商品，梯城羊脚脚，肉香诱人；丰都麻辣鸡，麻辣爽口让人直流口水；万州凉面芥齿留香，现场还制作小汤圆、格格、面条等等。

走在展会现场，到处散发着浓郁的香味，让人垂涎欲滴。闻讯赶来的市民不畏寒冷，在展位前不断品尝美食，一碗又一碗，一串又一串，大家一边逛展会一边晒朋友圈。

“心连心广场今天真热闹，吃的、看的应有尽有。”市民刘林和好朋友约起一起逛展会，手里还提了一袋为家人准备的美食。她告诉笔者，会场里的美食种类特别多，很多在万州市场上没有，希望今后能一直举办下去，让咱们老百姓真正有“口福”。

你有没有想过可以亲眼看“火箭”升空呢？在主席台旁边，一个近十米“火箭”吸引了不少市民拍照留念，上面贴有“中国烤鱼之乡”标志，据组委会工作人员介绍，在活动期间，“火箭”将正式发射上空，寓意万州烤鱼走向全国、走向世界。

你吃过用火锅调料煮的腊肉汤圆吗？来自达州的参展商将腊肉汤圆放进火锅中煮，让不少好奇的市民发出疑问，到底麻辣汤圆是什么味道，吸引着大家品尝、购买。

你见过一米多高的火锅底料吗？在万州某餐饮展位上，一个用火锅底料制成的多层“蛋糕”吸引了大家驻足参观……

看好万州市场，渝、川、鄂三地企业积极参展

据介绍，三峡库区特色美食及特色商品展销活动作为三峡美食文化节重要系列活动，共有百余家企业参展，涵盖五百余种特色美食、特色商品以及外贸产品，其中来自开州、涪陵、梁平、云阳、丰都等重庆长江沿线区县，以及湖北利川、四川达州等周边省市的参展企业占45％。

“今年是第一次参加三峡库区特色美食文化节，万州人民十分热情。”采访中，达州市参展公司工作人员陈路庭坦言，公司一直积极准备打开万州市场，当接到万州举办三峡库区特色美食及特色商品展销消息后，第一时间报名参加，此次来万州参展主要就是寻求代理商，帮忙推广产品。

现场还有来自垫江、涪陵、梁平等周边区县的特色美食。“我们的产品主要销往新疆，这是第一次来万州，没想到购买的市民还真不少。”一家来自垫江的米粉企业工作人员李豪杰说，如果明年有机会，还想来万州参展。