华龙网-新重庆客户端12月16日17时15分讯（记者 李成 冉长军）“这是我们全村人的希望，一定要管护好。”一场大雪之后，三三两两的农户挽着衣袖，拿着锄头穿梭在豆腐柴田里给树苗做冬季管护……这是12月13日，华龙网-新重庆客户端记者在巫溪县田坝镇白草村采访时，在山坡上看到的一幕。

20天以前，在第二十届西部农交会上，巫溪展台内用豆腐柴做成的翡翠豆腐成了市民争相购买的“香饽饽”。商家把豆腐柴嫩叶捣碎后做成凉粉，倒入模具，一条条晶莹剔透的“翡翠鱼”吹弹可破。原来，这翡翠豆腐就产自巫溪县田坝镇白草村，如今一个小村落因发展豆腐柴产业，成了百姓致富增收的新希望。

家里5亩地 他全部种上了豆腐柴

豆腐柴，又名臭黄荆，是一味清热解毒的中药材。豆腐柴全身都是宝，其根茎叶都能入药，具有清热解毒、消肿止血等保健功能。将其嫩叶捣碎后，还可以做成清热解暑的“斑鸠豆腐”。

58岁的杨贤余是白草村的贫困户，家中六口人，以前家里的收入就靠他和妻子打零工。

“现在的政策真是好啊！党和政府处处都在为我们着想。”杨贤余告诉华龙网-新重庆客户端记者，以往家里的5亩多地都是种植“三大坨”，去年村里发展豆腐柴，杨贤余想都没想把家里的5亩多地全部拿出来栽植豆腐柴。“政府搞的产业肯定是好产业，要大力支持。” 

栽植苗木，学习管护技术，杨贤余都是冲锋在前。“家里的地都租给了合作社，收租金都比以前种包谷洋芋红薯强。苦了几十年，再这样等下来只会更苦，现在有专业合作社带领发展，我们只要把苗木管好，种出好的豆腐柴，收入肯定不会少。”杨贤余说。

杨贤余的致富盼头来源于巫溪县审计局驻村工作队。2018年9月工作队入驻白草村，驻村工作队围绕解决“八难”、实现“八有”，“两不愁、三保障、一达标”目标，顺利完成脱贫攻坚工作。

今年10月豆腐柴加工厂正式投用，踏实肯干的杨贤余还在厂里务工，每月还能拿固定工资。“几个月下来挣了5000多块，明年田地里的豆腐柴树叶正式丰产，收入肯定会翻几倍。”杨贤余说。

信心十足 首年销售额预计达50万元

“相比田坝镇其他村，白草村土地较集中，土壤肥沃，适合发展种植业。”驻白草村第一书记冉明对华龙网-新重庆客户端说，按照“一村一品”脱贫攻坚的要求，经过前期考察，百草村决定实施豆腐柴精粉生产加工项目。

冉明告诉华龙网-新重庆客户端记者，前期，他们在在镇党委政府、驻村工作队、村支两委、村民代表中选派人员组成考察组到安徽、达州、綦江等多地进行实地考察。还聘请西南大学农业专家、教授进行可行性研究论证。经过专家的可行性研究论证，村民们都非常支持发展豆腐柴产业，村里还成立了众益农业专业合作社，以专业合作社+农户+基地的方式，增加贫困群众的收入。

今年3月，第一批15万株苗木顺利栽种。

今年8月，豆腐柴加工厂房建设完工，豆腐柴树苗的管护也有专人管护。

“9月驻村工作队、村支两委组织村民对豆腐柴树叶进行采摘收购4.1万斤，经过试验配比后，成功生产出豆腐柴精粉4吨，建立了生产线并初步开始销售，预计年销售额达50万元。”冉明说，为解决产品线上销售发货速度问题，驻村工作队积极在巫溪县城内帮助协调无偿使用仓库，保证了精粉在城内的储存销售。

“白草村主要是通过树叶做成粉，做成小包装消费者可以做成自己喜爱模型。如今，村里的豆腐柴产业逐渐起步，相信以后是一个不错的致富产业。”冉明信心满满地说。