华龙网—新重庆客户端12月22日15时10分讯（特约通讯员 谭显全）12月21日，大足区委常委、统战部部长廖文丽走访珠溪镇说，要发挥美食文化在文化兴区中的积极作用，千方百计挖掘、发扬地方独特的独特美食文化，将当地更多的美食呈现出来，为大足人寻找舌尖上的记忆，找寻妈妈的味道、思念的味道。

近日，大足区以“千年石刻荷棠香，百味佳肴源远长”为主题的大足荷棠飘香美食文化节成功举办，引来数万市民围观品尝后。为了进一步大足本地更多的美食呈现出来，该区委统战部将通过新闻、抖音、微信公众号等多种形式，将全区27个镇街的美食汇聚在一起形成了“大足美食地图，”市民只需要手机打开地图链接，就可以轻松找到自己喜爱的大足美食，并通过自主导航前往目的地，真正游遍大足，吃遍大足。

当天，该区委统战部一行在珠溪镇街道上品尝了历史悠久的珠溪麻饼，与传统工艺人李再轩亲切交流，点赞麻饼具有皮薄心多、馨香味素的特点，味道独特，勉励他夫妇传承好这一传统风味小吃，让更多人们品尝。在李氏挂面、冉大姐挂面，当得知生产手工挂面供不应求，畅销市场后，大家赞不绝口，鼓励他们将挂面产业做大做强，让大足的挂面走向全国，走向世界。

该区委统战部一行还观摩了当地的粉蒸鱼鳅、珠溪麦粑、玉龙山粉条等风味特色食品，鼓励餐饮美食行业减轻疫情影响，拉动民生行业消费，恢复提振经济社会发展信心。