华龙网-新重庆客户端12月23日6时讯（特约通讯员 周云）近日，笔者在重庆市合川区合阳城街道洛阳溪街合州市场及钓鱼城街道别凡溪农贸市场看到，这里有不少沙罐大小的红皮萝卜销售，市民纷纷购买。

一位菜贩告诉笔者，这些沙罐大小的红萝卜产自合川区龙市镇青草坝，是远近闻名的合川特产。

据龙市镇青草坝村党支部书记李北平介绍，该村位于渠江西岸，土地肥沃，水源充足，日照充分，一直有种植萝卜的传统，该村产的红皮萝卜大小如沙罐，皮脆肉嫩，大的有2斤左右，一般的在半斤左右，每年10月中旬开始上市，冬至至春节是上市的旺季，也是青草坝萝卜最为鲜美的季节，今年该村共种植萝卜3000亩，每亩可产萝卜4吨左右。

另据李北平介绍，除卖新鲜萝卜外，青草坝村民还用青草坝鲜萝卜加工成萝卜卷卖，这种加工工艺已成为合川区级非物质文化遗产。